디지틀조선일보

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[현장취재] 200조 시장의 푸드테크, 미래 모습은?

... 모습도 쉽게 찾아볼 수 있다.또한, 젊은 세대들 사이에서 환경과 윤리적 소비, 건강 등 이유로 채식주의자가 늘면서 식물성 재료로 만든 '대체육'도 떠오르는 푸드테크 중 하나이며, 과학적 요리법의 재조명, ...
#푸드테크

#푸드테크시장

#푸드테크미래

#푸드테크컨퍼런스

#푸드테크기술
'가치소비' 관심 급증…MZ세대, 먹고 입고 바르는 것까지 모두 바꾼다

... 2018년 약 22조원 규모였던 세계 대체육 시장이 2030년 116조원대로 성장할 것으로 내다봤다. 채식주의자는 물론 지속가능한 먹거리와 건강을 중시하는 일반 소비자까지 대체육을 찾으면서 기업들도 앞다퉈 신제품을 ...
#가치소비

#MZ세대

#개념마케팅
집에서도 맛있게 즐길 수 있는 '집콕 메뉴'

... 간편한 밀키트 제품이기에 누구나 15분 내외의 짧은 조리 시간으로 요리를 완성할 수 있다.오뚜기는 채식주의자도 집콕 메뉴를 즐길 수 있도록 최근 채식 간편식 3종을 출시했다. '그린가든 만두'는 10가지 채소를 ...
#홈메뉴

#홈족메뉴

#집콕

#집콕음식
식음료업계, '모디슈머' 인기에 레시피 마케팅 활발

... 150mL와 오뚜기 채소라면 채황 4개입을 받을 수 있는 체험 패키지였다. 이번 프로모션은 트위터, 채식주의자 온라인모임 등에서 만들어진 '채연라면' 레시피를 제품화했다. 채황을 끓일 때 마지막에 연두 청양초 ...
#모디슈머

#나만의레시피
외부 활동 적은 여름철, 면역력 증진을 돕는 '비타민D' 제품

... 등에게 적합하다. 글루텐 무첨가 제품이며, 유대인 청결 식품 인증 마크인 코셔 파르브 인증을 받아 채식주의자도 안심하고 섭취할 수 있다.세노비스 '메가D 1000IU'는 비타민D의 한국인 영양소 섭취 기준에 맞춰 비타민D ...
#비타민D

#면역력증진

#비타민D보충
새로운 트렌드로 자리잡은 '채식'…유통업계, 채식 인구 겨냥한 제품 출시

밀레니얼 사이에서 비거니즘이 확산되고 있다. 채식이 소수의 취향을 넘어 새로운 트렌드로 자리매김하자, 유통업계에서는 채소로 채우는 건강한 한 끼를 돕는 제품을 선보이고 있다.채식을...
#채식

#그린다이닝

#채식주의자
'비건, 혁신적인 소재, 플라스틱 재활용' 패션계 친환경 가치를 담은 제품들

... 의식이 높아지면서 리얼 가죽이나 퍼를 사용하지 않는 패션 아이템에 대한 관심과 수요가 늘고 있다. 채식주의자를 의미하는 비건을 패션에 적용한 비건 패션 브랜드도 생겨났다.내셔널지오그래픽 어패럴은 자연과 인류를 ...
#비건패션

#친환경패션

#친환경소재

#플라스틱재활용
봄 제철 식재료를 활용한 단품 메뉴 출시…반얀트리 클럽 앤 스파 서울, '어번 그린 셀렉션' 선보여

... 퀴진으로 나른해지기 쉬운 봄철에 입맛을 되찾고 만물이 약동하는 봄의 생명력을 느낄 수 있도록 마련된다. 채식주의자도 즐길 수 있도록 모든 메뉴는 완전한 채식주의자를 위한 비건 메뉴와 락토 베지터리언 (우유·유제품을 ...
#반얀트리
명절에 쌓인 피로 해소에 도움 되는 건강 아이템

... 해소에 도움을 줄 수 있다. 유대인 정결 식품 인증 마크인 코셔 파르브와 할랄 인증을 받아 채식주의자도 안심하고 섭취할 수 있다.굳은 척추 피로 해소를 위한 척추안마매트 '푹잠'평소보다 오랜 시간 ...
#피로해소

#명절증후군

#건강제품
롯데마트몰, 570가지 비건 상품 모은 '비건 기획전' 연다

... 화장품 570종을 모은 '비건(Vegan) 상품 기획전'을 진행한다고 28일 밝혔다.비건은 채식주의자 중에서도 우유, 달걀 등 '동물성 식품'을 완전히 배제한 '엄격한 채식'을 일컫는 말이다. 한국채식연합에 ...
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채식주의자

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