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호텔가, 건강한 식재료 활용한 '비건' 메뉴 잇따라 선보여
봄을 맞아 국내 호텔들이 건강한 식재료를 사용한 비건 컨셉의 주류 & 푸드 프로모션을 선보인다. 비건 브랜드와의 협업한 비건 칵테일과 저탄소 채식 메뉴, 비건 드라이브 스루...
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호텔가에 부는 반가운 바람…'친환경 및 비건' 관련 패키지 출시 잇따라
호텔업계에 친환경 및 비건 바람이 불고 있다. 친환경 실천을 위한 아이템을 포함한 패키지 부터 비건 라이프 실천을 위한 고체 샴푸바 및 린스바를 포함한 객실 패키지, 그리...
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호텔가에 부는 '비거노믹스(Veganomics)' 열풍
코로나19로 건강 및 지속가능성에 대한 관심이 높아지며 비건 시장의 성장세가 두드러지고 있다. 지난 8월 한국채식연합 집계 결과에 따르면, 국내 비건 인구는 올해 250만 명을 기...
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비건 전용 객실, 비건 음식, 어메니티 등 국내 호텔에 부는 '비건' 바람
비건(Vegan)는 MZ세대가 이끄는 대표적인 소비 트렌드 가운데 하나다. 최근 환경을 생각한 '주 1회 채식 실천'이 MZ세대들에게 화두가 될 만큼 저탄소 실천을 위한 채식 메뉴...
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고급 미식 선호하는 호텔가, '비건' 메뉴 확장 중
가치 소비를 중요하게 생각하는 MZ세대를 중심으로 식물성 식품 소비, 일명 비건 메뉴 소비가 점차 늘어나고 있다. 예전에는 체질이나 식성 때문에 채식을 찾아 먹는 극소수의 소비자들...
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