디지틀조선일보

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나라지식정보, 경북연구원과 한국어 생성 AI 모델 '기름 GI-LLM' 공급·개발 협약

나라지식정보(대표 손영호)는 경북연구원과 경상북도 특화 인공지능 언어 모델 '기름(GI-LLM, Gyeongbuk development Institute Large Language...
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고소한 '땅콩기름', 겨울철 잦은 심뇌혈관 질환 예방에 도움

농촌진흥청이 겨울철 많이 발생하는 심뇌혈관 질환 예방을 위해 '땅콩기름'을 추천했다.1~2월은 급격한 기온 하강으로 심뇌혈질환이 발생하기 쉽다. 이에 따라 고혈압, 고콜레스테롤 등...
#땅콩기름

#심뇌혈관질환
튀김에 적합한 고올레산 콩기름, 시중에 판매된다

산패에 강한 고올레산 콩기름이 식탁에 오를 수 있게 됐다.식품의약품안전처(이하 식약처)는 4월 14일 고올레산 콩기름에 요오드 규격을 신설하는 '식품의 기준 및 규격'개정안을 고시...
#고올레산

#콩기름
더덕‧쑥‧갯기름나물…나른한 춘곤증 쫓는 쌉싸름한 제철 약초

봄이 되어 나른한 춘곤증을 호소하는 이가 많아졌다. 춘곤증은 피로감, 졸음, 식욕부진, 소화불량, 현기증 등이 특징인 신체의 일시적인 환경부적응증으로, 비타민 B1과 C, 무기질이...
#춘곤증

#더덕

#쑥

#갯기름나물
'캠핑용 기름 난로' 안전하게 사용하려면 알아두세요!

캠핑이 대중화되면서 추운 날씨에도 캠핑을 즐기려는 사람들이 많다. 겨울에는 특히 캠핑용 기름 난로에 대한 사람들의 관심이 높다. 겨울철 캠핑용 기름 난로를 사용할 때 꼭 지켜야 하...
#난로

#캠핑난로

#기름난로

#캠핑기름난로

#캠핑용기름난로

#캠핑
한 달 남은 '수능', 약초로 만든 식단으로 수험생 건강 챙기세요

오는 11월 15일 대학수학능력시험을 한 달 남짓 남겨 놓은 이 시기부터는 수험생들의 건강관리가 무엇보다 중요하다. 농촌진흥청은 지친 수험생들을 위한 약초로 맥문동·구기자·갯기름나...
#구기자

#맥문동

#갯기름나물

#건강식
'민어'로 둔갑한 '점성어' 잡는다! 식품원료 진위 판별하는 유전자 분석법 개발

새로운 여름 보양식으로 떠오른 '민어'의 인기가 높아지며, 종종 값싼 '점성어'를 '민어'로 둔갑시켜 부당이득을 취하는 이들이 있다. 국내에서 식용 유통이 금지된 '기름치'를 고급...
#민어

#점성어

#메로

#기름치

#유전자분석법

#식재료진위판별
기름 대신 '이것'에 튀긴 한과도 있다?!

'유과(油果)'는 바삭바삭하고 부드러운 맛이 일품인 전통한과로, 고려 때부터 잔치나 제사, 세배상에 반드시 오르던 음식이다. 유과는 만드는 과정이 복잡하고 까다로워 상당한 시간과 ...
#한과

#유과

#모래튀김

#자갈튀김

#기름

#전통음식
약재로만 여긴 약초, 건강을 쉽게 먹는 방법은?

약재로만 여겨졌던 약초에 대해 건강을 중시하는 요즘, 사람들의 관심이 높아지고 있다. 튀김, 부각, 강정 등으로 먹기 좋은 약초인 더덕과 도라지와 갯기름나물, 땅두릅, 참죽나무순 ...
#약초

#약초활용법

#더덕

#도라지

#갯기름나물
'오일볼'은 '기름뭉치'
#오일볼

#기름뭉치

#외래어

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