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기름 대신 '이것'에 튀긴 한과도 있다?!
'유과(油果)'는 바삭바삭하고 부드러운 맛이 일품인 전통한과로, 고려 때부터 잔치나 제사, 세배상에 반드시 오르던 음식이다. 유과는 만드는 과정이 복잡하고 까다로워 상당한 시간과 ...
#한과
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#모래튀김
#자갈튀김
#기름
#전통음식
베트남식 닭튀김부터 브라질 슈하스코까지… 이색 외식 메뉴
베트남식 닭튀김 '느억맘 닭날개 튀김' '느억맘 닭날개 튀김'은 베트남의 전통 장류 중 하나인 '느억맘 소스'를 넣고 닭날개와 볶아낸 요리이다. 바삭하게 튀긴 닭 날개에 작은 멸치...
#베트남
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日 최고의 건강식, 이바라키현 '낫토'
낫토는 삶은 콩을 발효시켜 만든 일본의 전통음식이다. 우리의 청국장과 비슷하다고 생각하면 된다. 이는 냄새가 독특하고, 젓가락으로 집으면 실타래처럼 끈적끈적하게 늘어나는 것이 특징...
#건강
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#일본전통음식
물고기 먹이였던 중국 단오절 전통음식 '쫑쯔'
단오는 우리나라뿐 아니라 중국, 일본에서도 예로부터 전통 명절로 지내왔다. 한국과 중국에서는 음력 5월 5일이 단옷날이며, 일본은 양력 5월 5일을 단오로 지내고 있다. 단오의 유...
#단오절,#중국전통음식,#쫑쯔,#단오유래
민속명절·
절기
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