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더덕‧쑥‧갯기름나물…나른한 춘곤증 쫓는 쌉싸름한 제철 약초

봄이 되어 나른한 춘곤증을 호소하는 이가 많아졌다. 춘곤증은 피로감, 졸음, 식욕부진, 소화불량, 현기증 등이 특징인 신체의 일시적인 환경부적응증으로, 비타민 B1과 C, 무기질이...
#춘곤증

#더덕

#쑥

#갯기름나물
'더덕'을 특별하게 먹을 수 있는 이색 조리법 4가지

더덕은 생으로 냉채, 샐러드, 무침을 해먹기도 하고 구이, 전, 튀김 등으로도 먹을 수도 있다. 고추장과 함께 먹으면 더덕의 쓴맛을 덜 수 있다. 더덕을 색다르게 먹는 조리법으로 ...
#더덕

#더덕조리법

#더덕요리

#1월식재료
'더덕'은 보관 온도를 주의하세요! …더덕 구입요령과 보관법

1월에는 어떤 제철 식재료를 먹으면 좋을까? 농촌진흥청이 1월의 식재료로 찹쌀, 더덕, 곶감을 추천했다. 그중 '더덕'의 효능과 구입요령 및 보관 및 손질법 등을 알아보자.더덕의 ...
#더덕

#더덕보관

#더덕손질

#1월식재료
땅두릅순, 갯기름나물, 도라지, 더덕…봄철 입맛 살려주는 '약초 4종'

봄철 나른한 입맛을 잡아주고 건강에도 좋은 약초는 어떤 것들이 있을까? 농촌진흥청은 봄철 시중에서 구하기 쉽고 식품으로도 이용하기 좋은 땅두릅순, 갯기름나물, 도라지, 더덕 등 약...
#약초

#봄철입맛

#도라지

#더덕
약재로만 여긴 약초, 건강을 쉽게 먹는 방법은?

약재로만 여겨졌던 약초에 대해 건강을 중시하는 요즘, 사람들의 관심이 높아지고 있다. 튀김, 부각, 강정 등으로 먹기 좋은 약초인 더덕과 도라지와 갯기름나물, 땅두릅, 참죽나무순 ...
#약초

#약초활용법

#더덕

#도라지

#갯기름나물