디지틀조선일보

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한낮 기온 높은 9월 발생 증가! 가을철 식중독 예방요령

최근 기온변화로 평균 기온이 상승함에 따라 9월 식중독 발생이 해마다 증가하고 있다. 이에 식품의약품안전처(이하 식약처)는 가을철 식중독 예방을 위해 조리식품 보관·섭취 및 개인위...
#식중독

#가을식중독

#식중독예방법
달걀, 육류, 우유 등 주의! 8~9월에 75% 발생하는 '살모넬라 식중독' 예방 요령

식품의약품안전처(이하 식약처)가 여름철 발생 위험이 커지는 살모넬라 식중독에 대한 각별한 주의를 당부했다.식중독을 일으키는 살모넬라균은 오염된 계란, 쇠고기, 가금육, 우유가 주요...
#여름식중독

#살모넬라

#살모넬라식중독

#식중독예방법
더워진 날씨로 '병원성 대장균 식중독'↑…식중독 예방 요령

식품의약품안전처가 최근 병원성 대장균 식중독 발생위험 높아져 음식물 조리·보관·섭취에 각별한 주의를 당부했다.병원성 대장균 식중독은 고온·다습한 여름에 주로 발생하는데, 최근에는 ...
#식중독

#식중독예방
여름철 병원성대장균, 식중독 52% 발생…'식중독에 주의하세요!'

여름철 낮 최고온도가 높아지면서 최근 병원성 대장균 식중독 발생위험이 커졌다.식품의약품안전처는 여름철 낮 최고온도가 35℃ 이상 지속되는 폭염 기간에는 병원성대장균 식중독이 발생할...
#병원성대장균

#식중독

#여름질병
여름철 식중독 걱정없이 먹을 수 있는 '안심 먹거리'

여름철에는 식중독의 발생 확률이 높다. 특히 장마철에는 식중독이 발생할 확률에 높은 고온다습한 환경이 조성되기 때문에 먹거리에 더욱 각별한 주의가 요구된다. 이에 식음료업계에서는 ...
#식중독

#안심먹거리

#여름철먹거리
여름철 주방 위생 적신호…식중독 위험 걱정 줄일 수 있는 주방 아이템

고온다습한 환경이 조성되는 여름철에는 식중독 위험이 매우 커지는 시기다. 식중독 위험을 줄이기 위해 식재료 보관부터 주방 위생까지 주방 곳곳에 더 세심한 신경을 써야 하지만, 매번...
#주방식중독

#식중독

#식중독예방아이템

#주방아이템
5월 나들이에 '식중독 조심하세요'…예방법과 대처 방법은?

일교차가 큰 5월, 야외활동으로 장시간 음식물을 방치하는 등 식품 보관, 섭취, 개인위생에 대한 관리 부주의로 식중독이 많이 발생한다.식품의약품안전처는 야외 행사가 많아지는 5월 ...
#식중독

#식중독예방법

#나들이주의점
식중독, 게 섰거라! 건강한 식탁 만드는 '프로폴리스' 활용법

가을 식중독이 걱정된다면, 프로폴리스를 이용해보면 어떨까? 프로폴리스는 꿀벌이 침샘 효소에 나무, 꽃, 풀 등에서 나오는 진액을 섞어 만든 물질로, 항균, 항산화 작용 등의 효과가...
#프로폴리스

#식중독예방

#항균효과

#살균

#음식보관
식품 제대로 보관하고 있나요? '신선도 높이는 식재료별 보관 방법'

계속되는 폭염으로 식중독 위험이 증가하며 식재료 보관에도 신경을 써야 할 때다. 식재료로 인한 질병 발병률이 높아지는 여름철일수록 상할 것을 염려하여 구입한 식재료는 우선 냉장고에...
#식품보관

#식재료보관법

#여름철식중독

#식품별보관법
8월 초 '식중독' 유의…식중독 의심 증상은?

여름철에 자주 발생하는 대표 질병 중 하나인 '식중독'은 살아있는 세균 또는 세균이 생산한 독소를 함유한 식품 섭취로 인해 설사, 복통 등의 급성 위장염 증상을 나타내는 질병이다....
#식중독

#여름질병

#질병

#음식균

#세균

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