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멜론 가장 맛있게 먹는 방법…상온 보관하다가 2시간 전에 냉장보관
8월에는 어떤 식재료를 먹으면 좋을까? 농촌진흥청이 8월의 제철 식재료로 풋고추, 멜론, 닭안심을 추천했다. 그중 멜론의 효능과 구입요령, 보관 및 손질법을 알아보자.멜론의 효능멜...
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오리고기 식감 좋아지게 하려면? 오리고기 보관과 손질법
6월에는 어떤 식재료를 먹으면 좋을까? 농촌진흥청이 6월의 식재료로 곤드레, 산딸기, 오리고기를 추천했다. 그중 오리고기의 효능과 구입요령, 보관 및 손질법을 알아보자.오리고기 효...
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식품 제대로 보관하고 있나요? '신선도 높이는 식재료별 보관 방법'
계속되는 폭염으로 식중독 위험이 증가하며 식재료 보관에도 신경을 써야 할 때다. 식재료로 인한 질병 발병률이 높아지는 여름철일수록 상할 것을 염려하여 구입한 식재료는 우선 냉장고에...
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[2월 식재료] 황후의 과일 '딸기', 혈관 건강과 피로 회복에 좋아
농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 2월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '조', '봄동', '딸기' 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '딸기'의...
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제철음식
식중독 예방하는 여름철 음식 섭취 관리법
식재료 구매, 운반, 보관 시 - 식재료는 필요한 양만큼만 산다. - 상온보관 식품부터 냉장·냉동식품의 순으로 산다. (밀가루, 식용유 등 냉장이 필요 없는 식품 → 과일·채소 →...
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![[2월 식재료] 황후의 과일 '딸기', 혈관 건강과 피로 회복에 좋아](http://digitalchosun.dizzo.com/site/data/img_dir/2017/02/13/2017021312141_thumb.jpg)
