디지틀조선일보

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삼계탕 등 닭요리 할 때 주의! 여름 캠필로박터 식중독 환자 증가

삼계탕 등 닭요리 섭취가 증가하는 여름철을 맞아 식품의약품안전처(이하 식약처)가 캠필로박터 식중독에 주의를 당부했다.캠필로박터 제주니(이하 '캠필로박터') 식중독은 생닭 취급 및 ...
#캠필로박터식중독

#식중독

#여름식중독
안전한 음식 보관 위해 올여름 준비해둬야 하는 주방 아이템

여름철은 세균성 식중독균이 활동하기 좋은 계절이다. 올 여름은 폭염일수가 평년보다 두 배 이상 많은 역대급 무더위가 예상돼 집 안팎에서 식중독 예방에 각별한 주의가 필요하다. 건강...
#식중독

#식중독균

#여름주방용품

#주방용품
달걀, 육류, 우유 등 주의! 8~9월에 75% 발생하는 '살모넬라 식중독' 예방 요령

식품의약품안전처(이하 식약처)가 여름철 발생 위험이 커지는 살모넬라 식중독에 대한 각별한 주의를 당부했다.식중독을 일으키는 살모넬라균은 오염된 계란, 쇠고기, 가금육, 우유가 주요...
#여름식중독

#살모넬라

#살모넬라식중독

#식중독예방법
여름철 병원성대장균, 식중독 52% 발생…'식중독에 주의하세요!'

여름철 낮 최고온도가 높아지면서 최근 병원성 대장균 식중독 발생위험이 커졌다.식품의약품안전처는 여름철 낮 최고온도가 35℃ 이상 지속되는 폭염 기간에는 병원성대장균 식중독이 발생할...
#병원성대장균

#식중독

#여름질병
여름철 식중독 걱정없이 먹을 수 있는 '안심 먹거리'

여름철에는 식중독의 발생 확률이 높다. 특히 장마철에는 식중독이 발생할 확률에 높은 고온다습한 환경이 조성되기 때문에 먹거리에 더욱 각별한 주의가 요구된다. 이에 식음료업계에서는 ...
#식중독

#안심먹거리

#여름철먹거리
식품 제대로 보관하고 있나요? '신선도 높이는 식재료별 보관 방법'

계속되는 폭염으로 식중독 위험이 증가하며 식재료 보관에도 신경을 써야 할 때다. 식재료로 인한 질병 발병률이 높아지는 여름철일수록 상할 것을 염려하여 구입한 식재료는 우선 냉장고에...
#식품보관

#식재료보관법

#여름철식중독

#식품별보관법
8월 초 '식중독' 유의…식중독 의심 증상은?

여름철에 자주 발생하는 대표 질병 중 하나인 '식중독'은 살아있는 세균 또는 세균이 생산한 독소를 함유한 식품 섭취로 인해 설사, 복통 등의 급성 위장염 증상을 나타내는 질병이다....
#식중독

#여름질병

#질병

#음식균

#세균
집에서 삼계탕 만들 때 알아두세요! '생닭 조리요령 4가지'

기온이 높아지는 여름철에는 캠필로박터 식중독이 발생할 수 있어 생닭을 조리할 때 더욱 주의해야 한다. 캠필로박터균은 닭, 돼지, 개, 소 등 야생동물과 가축의 장관에서 흔히 발견되...
#삼계탕

#여름철식중독

#생닭

#닭조리
밥도둑 '게장, 젓갈', 구입 후 즉시 냉장보관 해야

'밥도둑'이라 불리는 게장 및 젓갈 섭취로 인해 구토·설사 등이 발생하고 있어 주의가 필요하다. 한국소비자원에 따르면, 게장 및 젓갈 관련 위해사례는 매년 접수되고 있으며, 위해 ...
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#여름건강관리
더워진 날씨에 급증! '병원성 대장균 식중독' 예방요령

이른 더위로 한낮에는 여름철 같은 날씨가 이어지는 요즘, 병원성 대장균 식중독 발생위험이 커졌다. 이에 식품의약품안전처는 음식물 조리·보관·섭취에 각별한 주의를 당부했다. 병원성 ...
#병원성대장균식중독

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