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식중독 사고 급증하는 9월, 식재료 보관 4대 원칙은?
9월은 1년 중 살모넬라 식중독 사고가 가장 많은 달로 식품 위생 관리에 각별한 주의가 필요하다. 최근 식품의약품안전처가 발표한 2015~2019년 사이 살모넬라 식중독 발생 현황...
#식중독
#살모넬라균
#식자재보관법
고온다습한 날씨에 '살모넬라 식중독' 위험 증가, 예방법은?
고온다습한 날씨가 찾아오며 '살모넬라 식중독'에 대한 주의가 높아지고 있다.식품의약품안전처(이하 식약처)는 최근 5년간('15~'19년) 살모넬라 식중독 발생 현황을 분석한 결과,...
#살모넬라식중독
#식중독예방법
#식중독
달걀, 육류, 우유 등 주의! 8~9월에 75% 발생하는 '살모넬라 식중독' 예방 요령
식품의약품안전처(이하 식약처)가 여름철 발생 위험이 커지는 살모넬라 식중독에 대한 각별한 주의를 당부했다.식중독을 일으키는 살모넬라균은 오염된 계란, 쇠고기, 가금육, 우유가 주요...
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#살모넬라
#살모넬라식중독
#식중독예방법
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