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식중독 사고 급증하는 9월, 식재료 보관 4대 원칙은?
9월은 1년 중 살모넬라 식중독 사고가 가장 많은 달로 식품 위생 관리에 각별한 주의가 필요하다. 최근 식품의약품안전처가 발표한 2015~2019년 사이 살모넬라 식중독 발생 현황...
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#식자재보관법
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