디지틀조선일보

검색 결과

식탁 위 봄 전령사 '달래', 웅녀도 먹었던 제철 보약

... 웅녀가 먹은 마늘을 蒜(산)이라 적고 있는데, 蒜은 마늘뿐 아니라 달래, 파, 부추 등의 맵고 아린 맛을 가진 음식을 다 뜻한다. 웅녀가 먹었던 蒜의 정체가 무엇인지에 대해서는 아직 의견이 분분하지만, ...
#달래

#마늘

#웅녀

#단군

#달래효능
생과일보다 영양 성분이 더 풍부한 '건과일', 보관과 손질법

... 수 있으므로 레몬즙을 바르거나 식초 물에 살짝 담근다. 무 건조할 때는 쌀뜨물에 담가두면 특유의 아린 맛을 없앨 수 있다. 감자나 고구마 건조할 때는 약간 덜 익을 정도로 쪄서 말리면 단맛과 씹는 맛을 ...
#건과일

#말린과일

#말린채소
토란대 손질할 때는 고무장갑 껴야…'토란대 구입 및 손질법'

... 다음 껍질을 분리하면 더욱 쉽게 할 수 있다. 말린 토란대는 삶아낸 후 물에 충분히 담근 후 아린 맛을 제거한 다음에 조리에 이용한다.토란대 국내산과 중국산 구별법 국내산 토란대는 한 묶음의 무게가 ...
#토란대

#토란대손질

#토란대효능
상큼달콤 제철 과일 유자를 먹는 방법

... 영향으로 당도와 맛에 있어 다른 지역 보다 뛰어난 맛을 인정받았으며, 국내산 배를 첨가해 유자의 아린 맛을 줄여 부드러운 단맛과 풍부한 과육을 즐길 수 있도록 했다. 유자맛 초콜릿 추운 겨울이면 떨어진 ...
#유자

#겨울제철과일

#유자청
종류도 강도도 가지각색! 매운맛, 어디까지 맛봤니?

... 있다. 이 중 혀가 마비되는 듯한 얼얼함을 담당하는 식재료가 바로 산초(파가라)다.산초의 혀끝이 아린 매운맛은 '산쇼올(sanshol)'이라는 성분에서 나온다. 산쇼올은 항균, 이뇨, 혈압강화 등의 작용을 ...
[원작 vs. 영화] 나의 라임 오렌지 나무

... 작품이 전해주는 메시지는 소설이나 영화나 큰 차이가 없다. 하지만 꼬마 제제의 사랑스러움과 가슴 아린 슬픔, 아련함 등은 소설이 영화보다 단연 앞선다. 소설과 영화 무엇을 보더라도 후회는 없을 테지만, ...
#원작vs영화,#나의라임오렌지나무,#제제,#밍기뉴,#뽀르뚜가

원작 vs. 영화
오늘은 가래떡데이, 가래떡 요리 먹어볼까?

... 둔다. 불린 팥은 물 2컵에 5분 정도 끊인 뒤 첫물을 버린다. (Tip: 첫물은 팥 특유의 아린 맛이 강해 버리는 것이 좋다)② 물 5컵을 새롭게 부어 중약불로 눌어붙지 않도록 저어주며 푹 익을 ...
#가래떡

#가래떡데이

#11월11일

#가래떡요리
'피할 수 없으면 즐기자!' 더위에 지친 당신을 위한 공포 영화와 소설

... 좋아하는 평범한 직장인 후카세가 어느 날 날아든 한 줄의 편지를 계기로 꽁꽁 싸매어둔 과거의 아린 상처를 풀어헤치는 이야기이다. 눈을 질끈 감은 채 쉬쉬하며 잊고 지냈던 친구의 사고사…… 작가는 ...
#열대야

#공포영화

#공포소설

#호러영화

#추리소설
'함부로 애틋하게' 김우빈-수지 자체발광 '눈밭 화보' 공개

... 수지의 눈밭 화보를 공개했다. 공개된 사진 속 김우빈과 수지는 눈이 내리는 도로에서 마주쳐 가슴 아린 눈빛을 교환하고 있다. 이어 김우빈이 바닥에 무릎을 꿇은 채 배수지를 앉고 있는 모습의 사진이 공개되어 ...
#함부로애틋하게

#수지

#김우빈

이전 1 2 3 45다음