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변비 치료에 탁월해… '토란대' 이용한 이색 조리법 3가지
토란대에는 섬유질 및 비타민 등이 풍부하여 음식으로 만들어 먹으면 소화가 매우 잘되며 변비 치료 및 예방에 효과가 있다. 특히 데친 토란대에 들깨가루와 들기름을 넣고 살짝 볶으면 ...
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토란대 손질할 때는 고무장갑 껴야…'토란대 구입 및 손질법'
토란대에는 토란보다 베타카로틴이 3.5배, 칼륨이 3.3배, 칼슘이 3.6배 더 많이 들어 있다. 또한, 펙틴도 풍부해 불안정한 장의 상태를 안정시켜주는 역할을 하기도 한다.토란대...
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