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5월 제철 생선…살 쫄깃해 씹는 맛이 일품인 '가자미'

5월에는 어떤 수산물이 제철일까? 해양수산부가 5월의 수산물로 속이 꽉 찬 '바지락'과 씹는 맛이 일품인 '가자미'를 선정했다. 그중 가자미의 효능과 바지락 요리팁, 가자미를 5월...
#가자미

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#5월의수산물
샐러드, 생채, 스무디로 먹는 '참외 이색 조리법'

참외는 수박과 함께 대표적인 여름철 과일이다. 단맛에 비해 열량이 낮고 수분 함량은 90%에 달해 포만감을 주어 다이어트에도 좋다. 5월 제철을 맞은 참외을 맛있게 먹으려면 어떤 ...
#참외

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#참외조리법

#5월제철과일
수분 손실 줄이고 오래 먹을 수 있는 '참외 보관 꿀팁'

5월에는 어떤 식재료를 먹는 것이 좋을까? 농촌진흥청이 5월의 식재료로 두부, 죽순, 참외를 추천했다. 그중 참외의 효능과 구입요령 및 보관법을 알아보자.참외의 효능 참외는 갈증 ...
#참외

#여름과일

#5월제철음식

#5월제철과일
영양밥, 된장국, 물김치 등 5월 제철 맞은 '죽순' 넣어 만드는 이색 요리

죽순은 식이섬유가 많아 장 기능 향상에 도움이 되고 콜레스테롤을 낮춰 혈압, 동맥경화 등에 효과가 있다. 또한, 비타민 B1, B2가 풍부해 피로 해소에 좋으며, 칼륨 함량이 높아...
#죽순

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#5월제철음식
5월 제철 맞은 '죽순', 구입요령과 손질법

5월에는 어떤 식재료를 먹는 것이 좋을까? 농촌진흥청이 5월의 식재료로 두부, 죽순, 참외를 추천했다. 그중 죽순의 효능과 구입요령, 보관법, 손질법 등을 알아보자. 죽순의 효능...
#죽순

#5월제철

#5월제철음식

#5월식재료
'냉동두부'는 생두부보다 단백질 함량이 6배

5월에는 어떤 식재료를 먹는 것이 좋을까? 농촌진흥청이 5월의 식재료로 두부, 죽순, 참외를 추천했다. 그 중 두부의 효능과 구입요령, 보관법, 손질법을 알아보자. 두부는 식물성 ...
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[5월 식재료] 세계 10대 슈퍼 푸드 '귀리'

농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 5월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '토마토', '상추', '귀리' 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '귀리...
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[5월 식재료] 신경 안정작용 성분이 있어 숙면에 도움되는 '상추'

농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 5월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '토마토', '상추', '귀리' 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '상추...
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제철음식
[5월 식재료] 미국 타임지가 선정한 건강에 좋은 10대 식품 '토마토'

농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 5월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '토마토', '상추', '귀리' 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '토마...
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제철음식
향긋한 바다의 파인애플 멍게, 5월이 제철!

달고 쌉쌀한 맛과 시원한 수박 향으로 입맛을 돋우는 멍게는 5월이 제철이다. '우렁쉥이'라는 또 다른 이름을 가진 멍게는 푸른 바다와 대비되는 붉은색 껍질로 '바다의 꽃'이라 불리...
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제철음식