디지틀조선일보

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가을 제철 식재료 활용한 '호텔가 디저트 프로모션' 한창

풍성한 식재료로 입맛을 사로잡는 계절을 맞아 호텔업계가 가을 제철 식재료를 활용한 다양한 미식 프로모션을 선보이고 있다. 특히 가을의 아름다운 풍경과 함께 달콤한 디저트를 즐길 수...
#호텔가을디저트

#가을제철식재료

#호텔가을레스토랑
입맛에도 '스몰 럭셔리' 바람 분다… 식재료에 '프리미엄' 더한 대표 신제품

식품업계가 '스몰 럭셔리' 트렌드를 만족시키는 신제품으로 소비자 공략에 나섰다. 고급스럽고 화려하면서도 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 신제품을 통해 소비자들의 입맛을 사로잡겠다는...
#프리미엄식재료

#식품업계
식품업계, 제철 식재료 활용한 메뉴 출시 활발

겨울이 다가오는 요즘 식품업계에서는 제철 식재료를 활용한 메뉴 및 상품 출시가 한창이다. 제철 식재료는 맛과 영양이 좋기 때문에 고객들의 만족도도 높아 식품업계에서 제철음식을 적극...
#제철식재료

#식품업계
“소비자 입맛 잡아라”… 식품업계, 재료·맛 등 고급화 바람

최근 식품업계에 '프리미엄' 바람이 거세게 불면서, 제품 선택의 기준이 맛과 품질, 성분, 편의성 등으로 세분화됐다. 고급화되는 소비자 취향에 발맞춰 식품업계의 움직임도 분주해지고...
#식품업계

#고급식재료
식음료업계, 전통 먹거리부터 로컬 식재료까지 신토불이 '주목'

한식, 전통 식재료를 활용한 먹거리가 MZ세대 취향을 저격하며 인기를 얻고 있다. 특히 전통 식재료 활용은 '할매니얼(할머니+밀레니얼)', '뉴트로' 트렌드와 맞닿아 있어 젊은 세...
#식재료

#전통먹거리

#식음료
향긋한 제철 메뉴 인기…봄맞이 수요 잡기 나선 유통가

봄 제철 먹거리, 상품에 대한 고객 수요가 크게 늘어나고 있다. 이러한 고객 수요를 반영해 유통업계는 딸기, 봄나물 등을 활용한 봄 제철 메뉴를 앞다퉈 출시하고 있다.GS리테일이 ...
#시즌메뉴

#봄제철식재료

#봄음료
전통 식재료에 빠진 식음료업계, 흑임자·쑥·팥 넣은 신메뉴 출시 잇따라

흑임자, 인절미, 쑥 등 떡이나 한과 같은 전통적인 식재료들이 레트로 열풍을 타고 젊은 소비자의 뜨거운 사랑을 받고 있다. 코로나19 장기화로 인해 건강한 음식을 찾는 손길이 눈에...
#전통식재료

#레트로식품
올가을 새로운 맛 먹어볼까? 새우, 고구마, 밤 등 가을 재철 식재료 활용한 신메뉴

사계절이 뚜렷한 우리나라에서는 계절이 변화할 때마다 제철 음식으로 대두되는 '맛'을 즐기는 재미도 쏠쏠하다. 찬 바람이 불어와 완연한 가을의 냄새가 나는 요즘에는 새우를 시작으로 ...
#가을신메뉴

#가을식재료메뉴
'추억의 맛' 흑임자·보리·인절미 등 전통 식재료로 MZ세대 입맛 저격!

올해도 뉴트로 열풍이 이어지면서 특히, 전통적인 식재료를 현대적인 감성에 맞게 재해석한 제품들이 잇따라 출시되며 MZ세대의 입맛을 매료시키고 있다.공차코리아는 가을 시즌을 맞아 '...
#전통식재료

#유통업계동향
가을 맞아 새로운 맛 출시한 식음료·외식업계 신메뉴

식음료·외식업계가 가을의 여유를 즐기며 소소한 힐링의 시간을 보낼 수 있는 다양한 신메뉴를 선보인다. 가을에 어울리는 곡물 음료부터 제철 식재료로 만든 음식까지 가을의 정...
#가을신메뉴

#가을제철식재료

#가을식음료신제품

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