디지틀조선일보

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미나리, 케일, 아보카도, 장미꽃 추출물에 주목한 스킨케어 화장품

먹는 것만큼 피부에 바르는 성분도 꼼꼼하게 챙기는 사람들이 늘고 있다. 이에 뷰티업계에서는 채소, 슈퍼푸드 등 자연에서 얻은 재료에서 유효성분을 찾아 피부 건강을 돕는 새로운 제품...
#비건뷰티

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#슈퍼푸드
'귀리 고추장', '귀리 스콘'…슈퍼푸드 '귀리'로 만드는 면역력 강화 요리

면역력이 떨어지기 쉬운 요즘, 국내외에서 슈퍼푸드로 알려진 귀리로 면역력 강화 요리를 만들어보면 어떨까?귀리는 베타글루칸, 아베난쓰라마이드 등 다양한 면역력 강화 성분을 함유한 식...
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#면역력
면역력 강화→비타민·항산화 효과 좋은 슈퍼푸드 '블루베리'

최근 코로나19여파로 면역력이 중요한 화두로 떠오르면서 슈퍼푸드에 관한 관심도 높아지고 있다. 영양소가 풍부하고 면역력을 강화시켜주는 슈퍼푸드로는 귀리, 케일, 오렌지, 연어, 블...
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10대 푸드 '귀리'부터 희귀 식재료 '모링가'까지…슈퍼푸드 활용한 신메뉴

건강식품의 대명사 '슈퍼푸드(Superfood)'는 각종 영양소가 풍부해 면역력 증진에 도움을 주고 건강한 수명을 늘리는데 효과적인 식품군을 의미한다. 2002년 미국 타임지를 통...
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알고 먹자, 건강식품! 영양의 보고 '모링가'

흔히 '기적의 나무', '생명의 나무'라고 불리는 '모링가(Moringa)'는 각종 영양소가 다량 함유되어 있어 기원전부터 많은 나라에서 식용 및 약용으로 이용되어 온 식물이다. ...
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알고 먹자, 건강식품!
아보카도 덮밥, 아보카도 샌드위치, 아보카도 아이스크림 등 과일계의 힙스터 '아보카도'

건강한 식생활에 대한 관심이 높아지면서 '아보카도'의 인기가 뜨겁다. 아보카도는 미네랄, 비타민, 무기질 등 종 영양분이 풍부해 슈퍼푸드로 꼽히는 식재료로, 세계에서 영양가가 가장...
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병아리콩, 렌즈콩 등 '수입 슈퍼푸드', 국내에서도 재배할 수 있을까?

외국 식재료에 대한 관심이 커지면서 수입이 늘고 있는 병아리콩 등을 국내에서도 재배할 수 있을 것으로 보인다.농촌진흥청 농업유전자센터는 병아리콩과 송이콩, 렌즈콩의 국내 ...
#슈퍼푸드

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클레오파트라, 미란다 커 등 그녀들이 사랑한 음식

클레오파트라무화과 무화과는 고대 이집트의 여왕이었던 클레오파트라가 즐겨먹어 '여왕의 과일'로 불리는 과일이다. 8월부터 11월까지가 제철로, 최근에는 케이크나 타르트 등에 다양하게...
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빅데이터로 분석한 '슈퍼푸드' 각 식품군 1위는 농어·아몬드·근대 등

단백질이 많은 식품군에는 1위 '대서양 바다 농어', 2위 '넙치', 3위 '도미' 순으로 생선류가 올랐다. 지방이 많은 식품군에는 1위 '아몬드', 2위 '치아씨', 3위 '호박...
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알고 먹자, 건강식품! 식물성 오메가3 슈퍼푸드 '사차인치'

새로운 슈퍼푸드로 떠오른 '사차인치(Sacha inchi)'는 페루 등 남아메리카에 자생하는 나무에서 수확한 견과류다. 잉카땅콩, 잉카너트, 산땅콩 등 다양한 이름을 가진 사차인치...
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알고 먹자, 건강식품!

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