디지틀조선일보

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[뉴스브리핑] 김치담그기 무형문화재 지정, 미세먼지, 추석 아이돌봄서비스, 노키즈존 확산, 음식점 포화 등

'김치 담그기' 무형문화재 된다 우리 고유의 공동체 음식 문화인 김치 담그기가 국가무형문화재가 된다. 문화재청은 김치 담그기를 국가무형문화재로 지정 예고했고, 특별한 기술을 필요로 하기보다는 ...
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#한국은행
[가족을 위한 리조트] (1) 몰디브 '아말라 푸시 리조트'

... 비치사이드에서 자신이 직접 선택한 와인을 마실 수 있고, 와인 테이스팅은 치즈에서 육류까지 다양한 음식들과 함께 준비된다. 리조트 내에서 직접 먹을 수도 있고, 리조트가 아닌 외부까지도 배달할 수 있다. ...
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밭에서 나는 인삼 '무', 기관지 건강에 딱!

무는 '밭에서 나는 인삼'이라고 불릴 정도로 건강에 좋은 식품이다. 무는 배추·고추와 함께 3대 채소로 불릴 정도로 오래 전부터 우리 식생활에 밀접하게 관련되어 있다. 무에는 디아...
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제철건강음식
전갈 꼬치, 불가사리 튀김… 칭다오 '피차이위엔'의 이색 요리 맛볼래요?

중국 칭다오의 대표적인 관광명소인 '피차이위엔(劈柴院)'은 중국전통음식거리다. 1902년부터 이어져 온 이곳은 원래 장작을 팔던 곳이었지만, 지금은 꼬치구이를 비롯한 이색 음식을 맛볼 ...
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많아도 적어도 문제인 '칼슘', 어떻게 섭취할까?

... 결석증, 알칼리증후군 등을 일으킬 수 있기 때문이다. 칼슘 부족이나 과잉을 예방하기 위해서는 평소 음식을 통한 꾸준한 칼슘 섭취가 필요하다. 칼슘은 우유, 유제품, 뼈째 먹는 생선 등에 다량 함유되어 있으며, ...
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알고 먹자, 건강식품! 미란다 커의 탄력비결 '노니'

... 재생시키는 데 효과적이며, 유해 성분으로 인한 세포 손상을 억제해 체내 독소 배출을 돕는다.노니를 음식으로 섭취하거나 바르면 피부에 도움이 되는데, 국내에서는 생과를 구하기 힘들어 시중에 유통되고 있는 원액이나 ...
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알고 먹자, 건강식품!
정화수부터 탄산수까지…닮은 듯 다른 다양한 물의 세계

... 변했을 때 이 물을 한 두 되쯤 넣으면 맛이 장맛이 전과 같이 좋아진다.9. 하빙(夏氷) – 여름철 음식을 차게 하기 위해 그릇 둘레에 두었던 얼음이다. 몸을 나쁘게 해 먹지 않는다.10. 방제수(方諸水) ...
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컬러푸드로 지키는 건강! 색깔별로 달라지는 '피토케미컬'

... 알려졌다. 주황 Orange Food 오렌지, 당근, 주황색 파프리카, 귤, 망고 등의 주황색 음식에는 베타카로틴과 알파카로틴, 크립토잔틴, 비타민C 등의 피토케미컬이 풍부해 눈과 피부 건강에 특히 ...
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팽이버섯, 찜·절임·피클 등 다양한 활용법

팽이버섯은 독특한 향기와 맛을 가진 영양식품으로 고대에 버섯은 땅을 비옥하게 하는 '대지의 음식물'로도 생각되었다. 또한, 고대 그리스와 로마인들은 버섯의 맛을 즐겨 '신의 식품'이라고 ...
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전쟁이 나기 전, 꼭 알아둬야 할 것들

... 병원이나 진료소를 찾아 감염 여부를 확인한 뒤 백신이 있으면 예방접종을 해야 한다. 또한, 물과 음식은 15분 이상 끓여 먹는 것이 좋다. 핵무기 공격 핵무기 공격이 시작되면 터널, 지하철 등 최대한 ...
#전쟁

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