디지틀조선일보

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9월 제철 맞은 수산물…살이 꽉 찬 '가을 꽃게'

9월에는 어떤 수산물이 제철을 맞았을까? 해양수산부는 9월의 수산물로 감칠맛 나는 밥도둑 '꽃게'와 풍성한 가을의 맛을 느낄 수있는 '갈치'를 추천했다.꽃게 효능꽃게는 필수아미노산...
#9월제철생선

#가을제철수산물

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#가을제철음식
비닐 팩에 밀봉해 냉동 보관…'율무 보관법과 구입 요령'

9월에는 어떤 식재료를 먹는 것이 좋을까? 농촌진흥청이 9월의 식재료로 율무, 무화과, 쇠고기 우둔살을 추천했다. 그중 율무의 효능과 구입요령 및 보관법 등을 알아보자.율무 효능 ...
#율무

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#율무효능
5~7월 제철인 여름철 보양 식재료 '전복'

6월에는 어떤 수산물이 제철을 맞았을까? 해양수산부는 6월의 수산물로 횟감 생선인 '우럭(조피볼락)'과 원기회복에 좋은 '전복'을 추천했다. 전복은 대표적인 고단백, 저칼로리 식...
#전복

#보양식

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#6월제철

#6월제철음식
임금님 수라상에 올리던 우리나라 국민 생선 '우럭'

6월에는 어떤 수산물이 제철을 맞았을까? 해양수산부는 6월의 수산물로 횟감 생선인 '우럭(조피볼락)'과 원기회복에 좋은 '전복'을 추천했다. 우럭은 우리나라 대표적인 횟감 생선으...
#우럭

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#횟감
수분 손실 줄이고 오래 먹을 수 있는 '참외 보관 꿀팁'

5월에는 어떤 식재료를 먹는 것이 좋을까? 농촌진흥청이 5월의 식재료로 두부, 죽순, 참외를 추천했다. 그중 참외의 효능과 구입요령 및 보관법을 알아보자.참외의 효능 참외는 갈증 ...
#참외

#여름과일

#5월제철음식

#5월제철과일
영양밥, 된장국, 물김치 등 5월 제철 맞은 '죽순' 넣어 만드는 이색 요리

죽순은 식이섬유가 많아 장 기능 향상에 도움이 되고 콜레스테롤을 낮춰 혈압, 동맥경화 등에 효과가 있다. 또한, 비타민 B1, B2가 풍부해 피로 해소에 좋으며, 칼륨 함량이 높아...
#죽순

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#5월식재료

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#5월제철음식
5월 제철 맞은 '죽순', 구입요령과 손질법

5월에는 어떤 식재료를 먹는 것이 좋을까? 농촌진흥청이 5월의 식재료로 두부, 죽순, 참외를 추천했다. 그중 죽순의 효능과 구입요령, 보관법, 손질법 등을 알아보자. 죽순의 효능...
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#5월제철

#5월제철음식

#5월식재료
'냉동두부'는 생두부보다 단백질 함량이 6배

5월에는 어떤 식재료를 먹는 것이 좋을까? 농촌진흥청이 5월의 식재료로 두부, 죽순, 참외를 추천했다. 그 중 두부의 효능과 구입요령, 보관법, 손질법을 알아보자. 두부는 식물성 ...
#두부

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#다이어트식품
지금이 가장 맛있다…봄철 입맛 살리는 계절채소 '머위순'

머위순은 쌉싸름하면서도 독특한 향을 지녀 '토종허브'로 불리며 봄에 입맛을 살리는데 제격인 계절채소다. 머위순은 이른 봄부터 4월까지가 가장 향긋하고 맛이 좋다. 잎에는 비타민A가...
#4월제철음식

#제철식재료

#머위순

#4월제철
통통, 탱탱 봄 주꾸미로 춘곤증 극복하세요!

'가을 전어, 봄철 주꾸미'라는 말이 있듯 주꾸미는 3~4월이 제철이다. 산란기를 앞두고 살이 탱탱하게 오른데다 머리에 알이 꽉 차 어느 때보다 맛이 좋기 때문이다. 주꾸미에는 타...
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제철음식

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