디지틀조선일보

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가을 독버섯 주의! 야생버섯, 따지도 먹지도 마세요

행정안전부가 야외 활동이 많아지는 가을을 맞아 야생 독버섯에 대한 각별한 주의를 요청했다.가을철에는 송이, 능이, 싸리버섯 같은 식용버섯도 많이 자라지만, 생김새가 비슷한 붉은싸리...
#독버섯

#야생버섯

#자연독
표고버섯 넣어 만들 수 있는 이색 조리법 3가지

생 표고버섯은 주로 찌개, 잡채, 튀김 등에 쓰이며 말린 표고버섯은 물에 불려 조림, 비빔밥, 볶음 등에 사용한다. 표고버섯을 넣어 만들 수 있는 '표고버섯 토마토 샐러드', '표...
#표고버섯

#표고버섯레시피
말린 표고버섯 불릴 때 '설탕' 넣으세요…표고버섯 보관과 손질방법

9월에는 어떤 식재료를 먹으면 좋을까? 농촌진흥청이 9월의 제철 식재료로 기장, 표고버섯, 배를 추천했다. 그중 표고버섯의 효능과 구입요령, 보관 및 손질법을 알아보자.표고버섯...
#9월제철

#9월제철식재료

#9월식재료

#표고버섯
수능 D-100일! 수험생 뇌 깨우는 '원지‧인삼‧노루궁뎅이버섯' 활용법

100일 앞으로 다가온 대학수학능력시험을 대비해 수험생의 기력을 채우고, 뇌 건강에 도움을 주는 음식은 어떤 것이 있을까?농촌진흥청은 시험 준비와 더위로 지친 수험생에게 도움이 되...
#수험생

#건강식품

#뇌기능

#원지

#인삼

#노루궁뎅이버섯
버섯 잘 자라는 여름철, 식용버섯과 닮은 독버섯 주의하세요!

여름이 되면 주의해야 할 것이 하나 더 늘어난다. 덥고 습해 버섯이 잘 자라는 7월부터 산행이 많은 10월 사이에 많이 발생하는 야생 독버섯 섭취로 인한 중독 사고다. 우리나라 자...
#식용버섯

#독버섯

#독버섯중독

#중독사고
'붉은사슴뿔버섯', 치명적인 독버섯? 유방암세포 공격하는 항암 버섯!

맹독버섯으로 식용이 금지된 '붉은사슴뿔버섯'에서 유방암세포를 공격하는 항암물질이 발견됐다.산림청 국립산림과학원은 성균관대학교 약학대학 김기현 교수 연구팀과 공동연구를 통해 인체에 ...
#독버섯

#붉은사슴뿔버섯

#항암물질

#유방암
목이버섯으로 피클, 강정도 만든다고? 목이버섯 이용한 이색 조리법

목이버섯은 쫄깃하게 씹히는 맛이 좋아 볶음, 튀김, 피클, 장아찌 등 다양하게 이용할 수 있다. 연한 것은 생으로 먹기도 하며 주로 말려서 저장해 두고 사용한다. 목이버섯을 이용해...
#목이버섯

#3월의식재료

#이달의식재료
중국 4대 진미로 꼽히는 '목이버섯', 목이버섯은 콩기름과 궁합 좋아

3월에는 어떤 식재료를 먹으면 좋을까? 농촌진흥청이 3월의 식재료로 봄철 입맛을 돋울 수 있는 식재료인 보리, 새싹채소, 목이버섯을 추천했다. 그중 목이버섯의 효능과 구입요령, 보...
#목이버섯

#3월의식재료

#이달의식재료
면역 기능 활성화와 항비만 효과 높은 황금팽이버섯 '아람' 개발

농촌진흥청은 면역 기능 및 항비만 효과 높은 황금팽이버섯 품종 '아람'을 개발했다.'아람'은 갓이 둥글고 황금색을 띤다. 반점이 없고 대 아랫부분이 기존의 갈색팽이버섯보다...
#버섯효능

#황금팽이

#아람
겨울철 꼭 챙겨드세요! 약해진 면역력을 높이는 식품

마늘 2016년 발표된 호주 NIIM의 메타분석 결과에 따르면 마늘에는 장내 유익한 박테리아의 성장을 돕는 프리바이오틱스(Prebiotics) 물질이 풍부해 면역 체계에 기여하는 ...
#면역력

#마늘

#버섯

#생강

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