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목이버섯으로 피클, 강정도 만든다고? 목이버섯 이용한 이색 조리법
목이버섯은 쫄깃하게 씹히는 맛이 좋아 볶음, 튀김, 피클, 장아찌 등 다양하게 이용할 수 있다. 연한 것은 생으로 먹기도 하며 주로 말려서 저장해 두고 사용한다. 목이버섯을 이용해...
#목이버섯
#3월의식재료
#이달의식재료
중국 4대 진미로 꼽히는 '목이버섯', 목이버섯은 콩기름과 궁합 좋아
3월에는 어떤 식재료를 먹으면 좋을까? 농촌진흥청이 3월의 식재료로 봄철 입맛을 돋울 수 있는 식재료인 보리, 새싹채소, 목이버섯을 추천했다. 그중 목이버섯의 효능과 구입요령, 보...
#목이버섯
#3월의식재료
#이달의식재료
비빔밥에 넣어 먹었던 '새싹채소', 색다르게 먹을 수 있는 3가지 방법
새싹채소는 생으로 샐러드, 비빔밥, 비빔국수의 재료, 무침 등으로 먹거나 가루나 즙으로 만들어 차나 환, 젤리 등의 가공식품으로 섭취할 수도 있다. 새싹채소를 조금 색다르게 먹어보...
#새싹
#새싹채소
#새싹채소레시피
#3월의식재료
#이달의식재료
'새싹채소' 물에 식초 넣어 담가뒀다 드세요…남은 새싹채소 보관하는 꿀팁
3월에는 어떤 식재료를 먹으면 좋을까? 농촌진흥청이 3월의 식재료로 봄철 입맛을 돋울 수 있는 식재료인 보리, 새싹채소, 목이버섯을 추천했다. 그중 '새싹채소'의 효능과 구입요령,...
#3월식재료
#새싹
#새싹채소
#이달의식재료
'양배추' 싱싱하게 보관할 수 있는 꿀팁
양배추는 최근 식생활의 서구화와 외식의 증가로 소비가 점점 확대되고 있는 채소이다. 양배추는 부위별로 영양성분이 다른데 겉잎에는 비타민 A와 철분, 칼슘이 많고, 하얀 속잎에는 비...
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[3월 식재료] 탱탱한 탄력감으로 식감을 만족시키는 '당면'
농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 3월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '풋마늘', '건나물', '당면' 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '당...
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![[3월 식재료] 탱탱한 탄력감으로 식감을 만족시키는 '당면'](http://digitalchosun.dizzo.com/site/data/img_dir/2017/03/17/2017031711055_thumb.jpg)