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'한국인 암 발병 1위 위암', 암을 예방하는 식품은?
토마토 토마토는 라이코펜 함량이 높은 과일로, 이 성분 때문에 토마토가 전립선암 등 암 예방에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 국립암센터 국제암대학원대학교 김정선 교수팀은 라이코...
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걸핏하면 쓰린 위, 위를 보호하는 음식 3가지
양배추 양배추는 '항궤양 식품'이라고 불리며 위를 튼튼하게 하고 위 관련 질환을 예방하는데 가장 대표적인 식재료이다. 양배추에 많이 함유된 비타민U는 위산과 자극물질로부터 위벽을 ...
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'양배추' 싱싱하게 보관할 수 있는 꿀팁
양배추는 최근 식생활의 서구화와 외식의 증가로 소비가 점점 확대되고 있는 채소이다. 양배추는 부위별로 영양성분이 다른데 겉잎에는 비타민 A와 철분, 칼슘이 많고, 하얀 속잎에는 비...
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'서양 3대 장수식품'인 양배추, 색다르게 먹는 방법
요구르트, 올리브와 함께 '서양 3대 장수식품'으로 꼽히는 양배추는 가격도 저렴하고 먹기도 간편해서 남녀노소를 불문하고 많은 사랑을 받는 웰빙식품이다. 양배추는 샐러드, 볶음, 조...
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흔하지만 꽉 찬 영양, 서양 3대 건강식품 '양배추'
올리브, 요구르트와 함께 서양 3대 건강식품으로 꼽히는 양배추는 '가난한 사람들의 의사'라고 불릴 정도로 풍부한 영양소를 자랑한다. 저열량, 저지방 식품인 양배추는 풍부한 식이섬...
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