디지틀조선일보

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“생(生)막걸리의 '신선함'을 위한 장수의 고집스러운 노력”

오랜 역사 속에서 사랑받아 온 막걸리는 지금 '막' 거른 '신선한 술'이라는 데서 붙여진 이름이다.막걸리는 예부터 서민들의 애환을 달래며, 그 특유의 맛과 향으로 지금까지도 꾸준히...
#주류

#막걸리
국순당, 막걸리 콜라보 '국순당 쌀 바밤바밤' 미국 수출

국순당의 콜라보 제품인 '국순당 쌀 바밤바밤'이 미국에 수출돼 현지에서 판매를 시작했다고 26일 밝혔다. 올해 초 '국순당 쌀 죠리퐁당'이 한정 제품으로 미국에 수출된 이후 콜라보...
#막걸리수출
'내추럴 막걸리' 느낄 수 있는 무첨가 막걸리 인기

최근 MZ세대가 즐겨 마시는 막걸리 시장에서도 빈티지를 찾는 소비자들이 늘고 있다. 살아 있는 효모가 매일 발포 되면서 생막걸리는 매일, 매시간마다 맛이 달라지는 것이 특징이다. ...
#막걸리

#주류
건강과 맛까지 잡는 인공감미료 없는 막걸리 수요 증가

코로나19로 건강에 대한 관심과 우려가 높아지면서 즐거운 건강 관리를 뜻하는 '헬시플레저(Healthy Pleasure)' 트렌드가 빠르게 확산되고 있다. 특히 MZ세대는 유기농·...
#전통주

#막걸리

#주류
MZ세대 중심으로 골프에 입문하는 골린이↑…주류업계, 영 골퍼 취향 공략하는 제품 선보여

골프가 상대적으로 코로나 제약이 덜한 데다가 넓은 공간에서 소수의 인원과 즐기는 안전한 스포츠라고 인식되면서 폭발적인 인기를 끌고 있다.실제 한국레저산업연구소가 발간한 '레저백서 ...
#주류

#주류업계

#막걸리

#맥주

#골퍼
'인싸술'로 주목받는 막걸리 시장, MZ세대를 잡아라

막걸리 시장이 젊은 세대의 유입으로 제2의 전성기를 누리고 있다. 올 상반기 막걸리 매출 증가율을 보면 이마트의 경우 전년 동기 대비 39.9% 증가했다. 특히 2030 세대가 주...
#막걸리

#막걸리업계

#MZ세대공략
주류업계, 다양한 맛 추구하는 홈술족 겨냥해 제품 라인업 강화

코로나19의 장기화로 인해 홈술 트렌드가 길어지고 있는 가운데 TPO(시간·장소·상황), 안주 등에 따라 주류를 선택하는 소비자의 취향도 다채로워지고 있다. 이에 주류업계는 다양한...
#홈술족

#막걸리

#맥주

#홈술
주류, 음료, 디저트 등 국내산 쌀을 원료로 한 식음료 제품

지난해 장마와 태풍 등 기상이변과 코로나19 여파에 따른 집밥 수요 증가 등으로 국내산 쌀의 가치가 급등했다. 이런 가운데 국내산 쌀을 원료로 한 식음료 제품들이 있어 눈길을 끈다...
#쌀제품

#쌀음료

#막걸리
도수 낮추고 멋 더하니 막걸리 '힙'해졌네~주류·식음료업계, 이색 콜라보로 다양한 막걸리 제품 출시

아재술로 불리던 막걸리가 회춘하고 있다. 분위기를 즐기려는 젊은 연령층의 취향에 맞춰 도수를 대폭 낮추는가 하면, 재치있는 네이밍 마케팅과 굿즈를 더해 MZ 세대들에게 '힙'한 이...
#막걸리

#주류업계

#막걸리나

#막걸리탄산음료
전통누룩에서 찾은 프로바이오틱스 효모, '막걸리=숙취' 공식 깨고 장건강 핵심 키워드로 급부상

건강한 몸을 위해 프로바이오틱스 제품을 구매하는 사람들이 지속적으로 늘고 있다. 프로바이오틱스는 2017년부터 4천억 시장 규모를 형성하며 건강기능식품 성장 주도 원료로 자리잡았다...
#막걸리

#프로바이오틱스효모

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