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식중독, 게 섰거라! 건강한 식탁 만드는 '프로폴리스' 활용법

가을 식중독이 걱정된다면, 프로폴리스를 이용해보면 어떨까? 프로폴리스는 꿀벌이 침샘 효소에 나무, 꽃, 풀 등에서 나오는 진액을 섞어 만든 물질로, 항균, 항산화 작용 등의 효과가...
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8월 초 '식중독' 유의…식중독 의심 증상은?

여름철에 자주 발생하는 대표 질병 중 하나인 '식중독'은 살아있는 세균 또는 세균이 생산한 독소를 함유한 식품 섭취로 인해 설사, 복통 등의 급성 위장염 증상을 나타내는 질병이다....
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여름 더위에 식중독 걱정 줄이는 시판 제품 7가지

더위가 이어지면서 먹거리에 대한 걱정 속에서 식품업계가 실온보관이 가능하고 유통기간이 비교적 긴 제품들을 출시 하고 있다. 항상 냉장고에 보관해야 한다고 여겨졌던 유제품부터 무균 ...
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"봄철에는 조리된 식품의 보관온도를 지켜주세요"

식품의약품안전처는 일교차가 커지는 봄철에는 조리된 식품을 잘못 보관할 경우 클로스트리디움 퍼프린젠스 식중독이 발생할 수 있어 주의가 필요하다고 당부했다. 식품의약품안전처에 따르면 ...
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기침, 천식에 식중독까지… 환절기 건강 '모과'로 지키세요!

울퉁불퉁한 모양의 모과는 못생긴 과일의 대명사다. 맛 또한 시고 떫어 생으로는 먹기도 힘들다. 오죽하면 '어물전 망신은 꼴뚜기가 시키고 과일 망신은 모과가 시킨다'할까. 하지만 못...
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제철건강음식
설명절, '식중독 각별히 조심하세요'

설 명절에는 한 번에 많은 음식물을 미리 만들어 보관하고 연휴 기간 내 많은 사람들이 한자리에 모이기 때문에 식중독에 대한 각별한 주의가 필요하다. 식품의약품안전처는 명절을 앞두고...
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식중독 예방하는 여름철 음식 섭취 관리법

식재료 구매, 운반, 보관 시 - 식재료는 필요한 양만큼만 산다. - 상온보관 식품부터 냉장·냉동식품의 순으로 산다. (밀가루, 식용유 등 냉장이 필요 없는 식품 → 과일·채소 →...
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