디지틀조선일보

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[심형철의 실크로드 기행] #15 시집가는 날

... 방안에서는 아홍이 코란경을 읽고 신랑과 신부에게 결혼에 동의하는가를 묻는다. 신랑과 신부가 동의하면 낭 조각을 소금물에 적셔 신랑 신부에게 준다. 이 때 신랑 신부는 두 손을 맞잡고 낭을 다 먹는다. 이것은 죽을 때까지 ...
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실크로드 기행
'집밥 백선생' 백종원, 순두부찌개 양념장 레시피 공개

... 양념장재료 : 양파 두 컵, 간 돼지고기 한 컵, 간장 반 컵, 참기름 반 컵, 대파 한 컵, 소금 1/4컵, 고춧가루 한 컵 반 1. 달군 프라이팬에 식용유와 참기름을 두른 후 파를 먼저 볶아준다.2. ...
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집밥 백선생
백종원, '불고기'를 활용한 다양한 레시피 공개

... ◇ 소고기 튀김 덮밥덮밥용 소스 : 간장2, 식초1, 맛술1, 설탕1 1. 소고기에 소금과 후추로 밑간을 한다.2. 밑간을 한 고기에 물 없이 튀김가루를 묻힌다.3. 튀김가루를 입은 소고기는 ...
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집밥 백선생
집밥 백선생' 백종원, 초간단 '배추 겉절이' 레시피

... 것과 양념을 만드는 것 두 가지만 알면 된다"고 말했다. 우선 배추 절이기에 나선 백종원은 "소금을 조금 넉넉히 넣고 잘 절여지도록 물을 부어 40분 정도 놓아두면 된다"며 "배추를 꺽었을 때 잘 안꺾어지면 ...
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집밥 백선생
'집밥 백선생' 백종원, 냉동실 '건어물' 활용 레시피 공개

... 기름이 엉기지 않게 하면서 파 기름에 갈아놓은 새우 가루를 넣어 튀긴다.4. 새우향이 나면 계란과 파기름을 섞고 소금으로 간을 한 뒤 즉석밥과 간장을 넣고 볶아 볶음밥을 완성된다.
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집밥 백선생
'집밥 백선생' 만능 시리즈 3탄… '만능 오일' 레시피 공개

... 초간단 오일 파스타 만드는 법이 공개됐다. 백종원의 만능오일은 올리브유와 마늘의 비율은 2대 1, 소금 한 숟가락, 월계수 잎이 있다면 함께 넣고 끓여주면 더욱 풍미를 살릴 수 있다. 이때 충분히 끓여주되 ...
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집밥 백선생
[하서주랑(河西走廊) 답사기] (7) 일곱가지 색을 발하는 장액의 칠채산, '단하빙구지질공원'

... 있었다. 띠의 색깔은 빨간색, 초록색, 파란색, 하얀색 등으로 다양했다. 이 중에서 하얀색의 띠는 소금 띠라고 한다. 이곳에 소금 띠가 있는 이유는 과거에 이곳은 바다였고 단하빙구지질공원은 바다 밑에 퇴적된 ...
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하서주랑답사기
봉긋하게 부풀어 오른 식당 달걀찜의 비결은? '달걀찜 레시피' 모음

...H5>◇ '집밥 백선생' 폭탄 계란찜 재료: 달걀 2컵(6알 정도), 물 1/3컵, 소금 반 숟가락, 설탕 약간 조리법:1. 분량의 재료를 넣고 잘 저어 달걀 물을 만든다.2. 달걀 물을 ...
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레시피
[김치 없이도 누비는 중국] 오이무침(拍黄瓜)

시원하고 입안을 개운하게 해주는 오이 맛 기본양념으로만 요리한 오이무침. 소금에 절이지 않아 씹는 맛과 오이 자체의 맛을 그대로 살렸다. 오이 조각의 크기가 일정하지 않는 것이 특징인데, ...
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김치 없어도 누비는 중국
[중국 사랑방] 벗어서 탈난 이승연과 입어서 탈난 짜오웨이(赵薇)

... 못했다는 비판에서 시작된 것이다. 그녀의 누드 파문은 지난 일본 식민지 시대의 지울 수 없는 상처에 소금을 뿌린 셈이다. 역사 교과서 왜곡, 일본 고이즈미 총리의 신사참배, 독도 우표 발행, 일본 우익의 ...
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중국 사랑방

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