디지틀조선일보

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[약이 되는 음식] "물 대신 마시세요!" 보리차의 효능

겉보리를 볶아 물에 끓인 보리차는 누구에게나 맞는 순한 성질로 물 대신 상시로 마셔도 탈이 나지 않는 우리 전통의 곡차 중 하나다. 보리차는 갈증 해소에 탁월한 효과가 있으며, 위...
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약이 되는 음식
10월 인생샷 찍기 좋은 농촌 여행코스 7선

... 황토빛 배와 새빨간 고추장이 익는 농촌마을에서 인생샷을 찍으며 여행을 즐겨보는 건 어떨까? 농림축산식품부와 한국농어촌공사가 10월의 여행지로 농촌의 전통문화를 체험하고 다양한 먹거리도 즐길 수 있는 코스 7곳을 ...
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환절기 기침과 가래에 좋은 도라지, 그 효능?

... 예부터 제사에 쓰였던 삼색나물 중 하나로 식용뿐만 아니라, 한약 및 민간요법으로 널리 이용된 약용 식품이다. 다량의 식이섬유와 미네랄이 들어 있으며 기침, 가래 제거, 해열, 염증 제거 등에 효과가 있다. ...
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제철 수산물이 유혹하는 '가을 어촌 식도락 여행지 3곳'

... 게장, 찌개, 탕, 찜, 튀김 등 다양한 맛의 매력을 자랑한다. 더욱이 꽃게는 저지방 고단백 식품으로 체력을 증강시키는 스태미나 식품이면서, 칼슘과 칼륨의 함량이 높아 임산부와 성장기 아이들에게까지 ...
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밥이 보약! 쌀, 어떤 걸 골라야 할까?

... 된다. 특별히 선호하는 품종이 있는 게 아니라면 쌀 포장지에 표기된 등급을 활용해보자. 농림수산식품부는 2012년부터 모든 쌀 포장지에 1~5등급으로 품질 등급을 표기하고 있다. 물론 1등급이 가장 ...
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스트레스 완화와 집중력 향상을 돕는 식물과 식품

식물은 나팔나리와 나도풍란이 스트레스 완화에 효과적이다. 농촌진흥청 동물실험 결과, 향이 있는 여러 가지 꽃 중에서 나팔나리와 나도풍란이 있는 장소의 실험 쥐는 혈중 코티졸 농도가...
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30대가 가장 선호하는 편의점PB 도시락 '김혜자 도시락'… 20대?

... 나타났다. 편의점 PB상품 중 인기 카테고리는 '도시락류'가 34.7%로 가장 많았다. 뒤이어 '간편조리식품' 17.9%, '라면류' 16.3%, '빵류' 15%, '빙과류' 12% 순으로 많은 것으로 나타났다. ...
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커피전문점 위생불량 적발사례 1위는 '카페베네'

식품의약품안전처의 '커피 프랜차이즈 위생단속 적발 현황'에 따르면, 2013년부터 올해 상반기까지 11개 커피 프랜차이즈 업소의 식품위생법 위반 사례는 총 403건이었다.업체별 적발 ...
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생태, 동태, 황태, 북어, 코다리, 노가리…'명태'의 다양한 이름

... 예로부터 우리나라 사람들이 즐겨 먹어 온 생선이다. 12월에서 1월이 제철인 명태는 고단백 저지방 식품으로 겨울철 부족한 단백질 공급원 역할을 톡톡히 해왔다. 명태에는 성장과 생식에 도움을 주는 단백질, ...
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10월에 맛이 절정에 이르는 가을 보양식 '갈치'와 '대하'

... 11월 사이에 맛과 영양이 풍부하며 10월에 맛이 절정에 이르는 가을 보양식이다. 고단백 저칼로리 식품으로 칼슘이 다량 함유되어 있어 골다공증 예방에 좋으며, 속살에는 타우린이 풍부하여 간의 해독을 ...
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