디지틀조선일보

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건강도 맛도 잡는다…'오트·아몬드'에 주목하는 식품업계

최근 비건과 가치소비 트렌드로 식물성 음료시장은 가파른 성장세를 보이고 있다. 시장조사업체 유로모니터에 따르면 국내 대체우유 시장 규모는 지난해 5억3000만달러(약 6942억원)...
#오트우유

#아몬드우유

#대체유

#식물성음료
네스카페 돌체구스토, 비건 인증 획득한 캡슐 커피 출시

네슬레코리아의 캡슐 커피 대표 브랜드 네스카페 돌체구스토가 국내 캡슐 커피 시장 최초로 비건 인증을 받은 신제품을 출시한다고 25일 밝혔다. '아몬드 플랫화이트'와 '오트 플랫화이...
#비건커피

#식물성우유
“오트의 맛, 오감으로 체험하세요” 매일유업, '어메이징 오트 카페' 오픈

매일유업이 서울 성수동에 오트(귀리)의 맛과 영양을 다채롭게 체험할 수 있는 팝업스토어 '어메이징 오트 카페'를 오픈했다. 매일유업은 6일 어메이징 오트 카페에서 기자 간담회를 열...
#식물성음료

#오트
CJ프레시웨이, 스윗밸런스와 '100% 식물성 김밥' 출시…“채식 수요 잡을 것”

CJ프레시웨이가 샐러드 기업 스윗밸런스와 손잡고 100% 식물성 원료로 만들어진 김밥을 출시했다고 22일 밝혔다.이번에 선보인 식물성 김밥은 '고소한 유부 김밥', '담백한 콩불고...
#식물성제품

#친환경
엔씽, IoT 스마트팜 '식물성 도산' 채소로 만든 샐러드 출시

애그리테크 기업 엔씽이 2021년 론칭한 IoT 쇼룸 '식물성 도산'에서 직접 기른 스마트팜 채소를 활용한 '플래닛 샐러드'를 출시한다고 5일 밝혔다. 이번에 출시된 샐러드는 엔씽...
#엔씽

#식물성도산
식물성 대체육, 콜레스테롤이 없고 소고기 패티보다 단백질 많아

식물성 대체육이 햄버거용 소고기 패티보다 콜레스테롤이 없고 단백질 함량이 높다는 조사 결과가 나왔다.한국소비자원은 건강과 환경에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 육류를 대신할 수 ...
#식물성대체육

#소고기패티
식물성 단백질 풍부한 '아몬드', 식욕 조절에도 도움

식물성 단백질이 풍부한 대표적인 천연 식품 아몬드가 식욕 조절에 효과적인 것으로 나타났다.캘리포니아 아몬드 협회는 영국 리즈대학교(University of Leeds) 정신 생물학...
#아몬드

#식물성단백질

#식욕조절
IoT 쇼룸 '식물성 도산', 독일 'iF 디자인 어워드' 브랜드 쇼룸 부문 수상

애그테크 기업 엔씽(대표 김혜연)의 '식물성 도산'이 독일의 국제 디자인 공모전인 'iF 디자인 어워드 2022(International Forum Design Award 2022...
#식물성도산

#엔씽

#디자인어워드

#쇼룸
입에 쓴 약이 몸에 좋다! 쓴맛의 대명사 '고삼', 간 보호 효과 입증

예능프로그램에서 벌칙 차로 자주 등장하는 쓴맛의 대명사 '고삼'이 “입에 쓴 약이 몸에 좋다”는 말을 입증했다.농촌진흥청은 약용식물 '고삼'이 간세포 보호 효과가 있음을 전주대학교...
#간보호

#고삼

#약용식물
슬기로운 집안 생활 돕는 '스마트홈' 제품 각광

최근 사물인터넷(IoT) 기반 스마트홈 시장이 지속 확대되면서 집에서 보내는 시간을 보다 즐겁게 만들어 주는 스마트홈 제품이 주목 받고 있다. 실제 특허청에 따르면 스마트홈 관련 ...
#스마트홈

#스마트도어락

#식물생활가전

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