디지틀조선일보

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미나리는 하루에 70g 섭취가 적당해…싱싱한 미나리 고르는 방법

4월에는 어떤 식재료를 먹으면 좋을까? 농촌진흥청이 4월의 식재료로 미나리, 식용꽃, 발효생햄 등 봄철 식탁을 풍성하게 해줄 식재료를 추천했다. 그중 미나리의 효능과 구입요령, 미...
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#미나리구입방법

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#4월제철
'새싹채소' 물에 식초 넣어 담가뒀다 드세요…남은 새싹채소 보관하는 꿀팁

3월에는 어떤 식재료를 먹으면 좋을까? 농촌진흥청이 3월의 식재료로 봄철 입맛을 돋울 수 있는 식재료인 보리, 새싹채소, 목이버섯을 추천했다. 그중 '새싹채소'의 효능과 구입요령,...
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#이달의식재료
봄철 식재료 '보리', 보리 이용한 이색 조리법 4가지

보리는 겉껍질이 종자와 잘 분리되는 '쌀보리'와 그렇지 않은 '겉보리', 그리고 '맥주보리'로 구분한다. 쌀보리는 주로 밥으로 해 먹고 겉보리는 밥, 보리차, 엿기름 등으로 사용해...
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세계 5대 작물 '보리', 몸에 이렇게 좋아?

3월에는 어떤 식재료를 먹으면 좋을까? 농촌진흥청이 3월의 식재료로 봄철 입맛을 돋울 수 있는 식재료인 보리, 새싹채소, 목이버섯을 추천했다. 그중 쌀, 밀, 콩, 옥수수와 함께 ...
#보리

#3월식재료

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#곡식
죽, 영양바, 튀김으로도 먹는다! '대추'로 만들 수 있는 이색 조리법 3가지

대추는 자체 당도가 높아 설탕이나 다른 당을 더하지 않아도 청이나 차로 만들 수 있다. 약밥, 한과, 떡, 죽, 간식 등 다양하게 활용할 수 있는데 대추를 이용해 조금 특별한 음식...
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#2월식재료
노화 방지와 항암효과에 좋은 '대추', 대추 살 때 알아둬야 할 구입요령

2월에는 어떤 식재료를 먹으면 좋을까? 농촌진흥청이 2월의 식재료로 가래떡, 고사리, 대추 등 명절에 주로 먹는 식품을 추천했다. 그중 '대추'의 효능과 구입요령, 보관 및 손질법...
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'고사리' 살 때 이것만은 알아두세요! 고사리 구입요령과 보관법

2월에는 어떤 식재료를 먹으면 좋을까? 농촌진흥청이 2월의 식재료로 가래떡, 고사리, 대추 등 명절에 주로 먹는 식품을 추천했다. 그중 '고사리'의 효능과 고사리 구입요령, 보관 ...
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냉장고 속 식품 보관, '냉장고 식품별 명당자리' 알아두세요

설 연휴기간에는 많은 양의 음식을 미리 만들어서 보관하고, 많은 사람들이 한자리에 모이는 경우가 많기 때문에 식중독에 특히 주의해야 한다. 식중독 예방을 위해서는 식재료 보관과 해...
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고혈압 및 동맥경화 예방에 좋아…곶감의 효능과 보관법

1월에는 어떤 제철 식재료를 먹으면 좋을까? 농촌진흥청이 1월의 식재료로 찹쌀, 더덕, 곶감을 추천했다. 그중 '곶감'의 효능과 구입요령 및 보관법 등을 알아보자.곶감의 효능 곶감...
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'더덕'을 특별하게 먹을 수 있는 이색 조리법 4가지

더덕은 생으로 냉채, 샐러드, 무침을 해먹기도 하고 구이, 전, 튀김 등으로도 먹을 수도 있다. 고추장과 함께 먹으면 더덕의 쓴맛을 덜 수 있다. 더덕을 색다르게 먹는 조리법으로 ...
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