디지틀조선일보

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블루베리·체리·토마토 등…여름에 더 좋은 '껍질 없는 과일'

과일은 여름철 몸에 부족한 수분을 채워주고 피로를 풀어주는 여름 필수식품이다. 특히, 과육에는 수분과 비타민, 미네랄 등이 많고, 과육을 보호하기 위한 껍질에는 항산화 성분인 폴리...
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[과일 명인⑧] 그래도팜 원건희 “유기농 대추 방울토마토 재배 경험과 지식을 전해 작은 힘이라도 보태고 싶다”

토마토는 2002년 미국 타임즈가 선정한 10대 슈퍼푸드로, 토마토 특유의 붉은색에는 강력한 항산화 작용을 하는 '리코펜' 성분이 풍부하여 노화를 방지하고, 암 예방에 효능이 있다...
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방울토마토, 꼭지 떼어 보관하면 더 오래 '싱싱'

방울토마토를 오래 싱싱하게 보관하려면 꼭지를 떼어내는 것이 신선하게 유지된다는 실험 결과가 나왔다.농촌진흥청은 대추형 방울토마토의 꼭지를 떼어내면 꼭지가 있는 것보다 저장 기간 중...
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'압도적 호평 세례'…로튼토마토 신선도 100% 받은 영화 3作

'스파이더맨: 뉴 유니버스'|12월 12일 개봉 '스파이더맨: 뉴 유니버스'가 로튼토마토 신선도 지수 100%(11월 29일 기준)를 기록하며 마블 영화 중 두 번째로 높은 성적을...
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'한국인 암 발병 1위 위암', 암을 예방하는 식품은?

토마토 토마토는 라이코펜 함량이 높은 과일로, 이 성분 때문에 토마토가 전립선암 등 암 예방에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 국립암센터 국제암대학원대학교 김정선 교수팀은 라이코...
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'소리' 들으면 신선도가 늘어나는 '토마토'의 비밀

수확한 토마토에 특정 음역대의 음파를 쏘면 토마토의 익는 속도를 늦출 수 있다. 이는 2015년 농촌진흥청이 기술한 개발로, 토마토에 1kHz 단일음파를 들려주면 익는 속도가 3~...
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#특허기술
[원작 vs. 영화] 예감은 틀리지 않는다

어른들의 “왕년에 내가”라고 시작하는 이야기를 곧이곧대로 믿는 이는 많지 않다. 자신에게 불리한 부분은 버리고, 유리한 부분만을 부풀린 변형된 이야기일 확률이 크기 때문이다. 실제...
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원작 vs. 영화
더위로 인한 피로와 스트레스 해소에 좋은 '토마토', 식사대용으로 먹는 방법

토마토는 낮은 열량과 풍부한 영양성분으로 여름철 건강한 다이어트를 원하는 사람에게 좋다. 젖산 축적 억제 성분이 있어 더위로인한 피로와 스트레스 해소에도 좋은 것으로 알려져 있다....
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보약이 따로 없네! 과학으로 입증된 속담 속 건강식품

봄철에 '고로쇠'만 꾸준히 마셔도 일 년 건강이 문제없다 매년 3월경 마시는 고로쇠 수액은 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등의 천연 미네랄이 풍부하게 함유되어 '골리수(骨利水)'라고 불릴...
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다이어트에 좋은 '방울토마토'로 면역력과 피부건강까지 챙겨볼까?

7월부터 9월이 제철인 방울토마토는 여름 건강을 위해 꼭 챙겨 먹어야 하는 팔방미인 식품이다. 다이어트에 좋은 방울토마토는 100g당 16cal에 불과할 정도로 낮은 열량을 자랑하...
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제철음식

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