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맛도 건강도 놓치지 마세요! 요즘 제철, 다양한 '햇양파' 요리법
햇양파가 본격적인 수확 시기를 맞았다. 올해는 양파 생산이 많아 가격도 많이 내려갔다. 전국적인 양파 재배 면적은 21,756헥타르(ha)이다. 양파의 단위 면적당 생산량은 10아...
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'양파' 이용해 만드는 이색 요리 4가지
양파는 전 세계에서 가장 생산량이 많은 채소 중의 하나로 우리나라 음식에서도 볶음, 튀김, 장아찌, 국, 찌개, 김치 등 안 쓰이는 곳이 없다. 6월의 식재료로 선정된 양파를 덮밥...
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망사자루에 넣어 걸어둬야… 양파 보관을 위한 최상의 방법
6월에는 어떤 식재료를 먹는 것이 좋을까? 농촌진흥청이 6월의 식재료로 양파, 달걀, 강낭콩을 추천했다. 그중 양파의 효능과 구입요령 및 보관과 손질법을 알아보자.양파 효능 양파에...
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혈관 벽의 손상 막고, 나쁜 콜레스테롤 감소에 탁월…'양파 겉껍질' 버리지 마세요
우리나라 사람들이 음식을 만들 때 가장 많이 사용하는 식재료 중 하나가 바로 '양파'다. 맵고 단 맛이 나기도 해 다양한 음식 음식에서 활용되는 양파가 어떤 점에서 우리 몸을 이롭...
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고기와 함께 먹으면 좋은 식품 10가지는 무엇?
최근 소시지·햄·핫도그 등 가공육과 붉은 고기가 암을 유발할 수 있다는 발표에 대응해 대한영양사협회와 한국식품건강소통학회는 '육류와 함께 먹으면 발암 위험을 낮출 수 있는 식품 1...
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기름진 음식도 OK! 추석 건강, 양파로 잡아보세요
1. 양파전 양파는 신경을 진정하는 효과가 뛰어나고 불면증 치료에 좋으며, 신진대사를 원활히 하여 피로를 풀어준다니 생기 있는 외모까지 가꿔준다. 양파전은 맛도 좋지만 소화에도 좋...
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'집밥 백선생2', 양파 덮밥 등 제철맞은 '양파' 레시피 공개
30일 방송된 tvN '집밥 백선생2'에서 백종원이 제철 맞은 양파를 이용한 초간단 요리 레시피가 공개했다. 이날 방송에서 백종원은 양파를 까고 다듬는 방법부터 식재료인 양파를 활...
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'귤껍질+양파껍질' 이용한 배출푸드 만들기
13일 방송된 SBS '좋은 아침'에서는 귤과 양파 껍질을 이용한 '배출 푸드'가 소개되었다.'배출푸드'란 오염된 식습관으로 인해 체내에 쌓인 독소를 배출하는 데 도움이 되는 음식...
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[역대 복면가왕] 29대 복면가왕, '우리동네 음악대장' 하현우
'우리동네 음악대장'(이하 음악대장)이 무려 7연승을 달리면서 시청자들의 관심은 누가 복면가왕이 될 것인지 보다는 음악대장이 이번에는 과연 무슨 노래를 부를까에 집중됐다. 음악대장...
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'복면가왕' 원더우먼은 가수 '양파'… 음악대장에게 아쉬운 패배
'복면가왕' 원더우먼의 정체는 가수 양파였다.8일 오후 방송된 MBC 예능프로그램 '일밤-복면가왕'에서는 '우리동네 음악대장'에 도전하는 준결승 진출자 4명의 무대가 펼쳐졌고, 그...
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