디지틀조선일보

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'표백제' 빨래에만 쓴다? NO! 식품에도 쓴다

흰 옷을 하얗게 하기 위해 많이 사용되는 표백제는 흔히 빨래에만 사용된다고 생각하기 쉽지만 식품에도 사용된다. 표백제의 기능이 식품의 색을 밝게 만들거나 산화로 인한 갈변을 억제하...
#식품첨가물

#표백제

#발색제
봄나물, 먹기 전에 꼭 확인하세요!

봄이 되면 달래, 냉이 등 다양한 봄나물이 밥상에 오른다. 봄나물은 떨어진 입맛을 돋우고, 비타민·무기질을 비롯한 다양한 영양소가 가득해 봄철 건강을 지키는 천연 보약으로 여겨지는...
#봄나물

#봄나물안전섭취법

#식품의약안전처
위험한 신맛은 그만! 식약처, 사탕류 산 함량 규제 신설

'사탕'하면 단맛을 떠올리지만, 모든 사탕이 달지만은 않다. 시중에는 짠맛, 신맛, 구수한 맛 등 단맛이 아닌 맛을 내는 다양한 사탕이 판매되고 있다.사탕 중에는 자극적인 신맛을 ...
#사탕

#신맛사탕

#캔디류

#신맛캔디

#산도

#식품안전성강화
어떤 맛 먹지? 결정 장애 있다면 걱정 마세요…'듀얼 푸드'가 뜬다

작은 간식부터 점심 메뉴에 이르기까지 먹거리를 선택할 때 고민하는 사람들이 많다. 이런 고민을 해소하기 위해 최근에는 다양한 식음료 브랜드에서 '듀얼 푸드'('dual'과 'foo...
#듀얼푸드

#2in1

#식품

#식품신재품

#이색식품
"봄철에는 조리된 식품의 보관온도를 지켜주세요"

식품의약품안전처는 일교차가 커지는 봄철에는 조리된 식품을 잘못 보관할 경우 클로스트리디움 퍼프린젠스 식중독이 발생할 수 있어 주의가 필요하다고 당부했다. 식품의약품안전처에 따르면 ...
#식중독

#음식보관

#식품보관법

#퍼프린젠스
알고 먹자, 건강식품! 뱃살제거에 좋은 '와일드망고 씨앗'

최근 새로운 다이어트 식품으로 '와일드망고 씨앗'이 떠오르고 있다.와일드망고는 서부 아프리카에서 자생하는 어빈지아(Irvingia Gabonensis) 나무의 과일로, 우리가 아는...
#건강식품,#와일드망고,#다이어트,#와일드망고씨앗가루,#어빈지아,#아프리카망고,#야생망고

알고 먹자, 건강식품!
보약이 따로 없네! 과학으로 입증된 속담 속 건강식품

봄철에 '고로쇠'만 꾸준히 마셔도 일 년 건강이 문제없다 매년 3월경 마시는 고로쇠 수액은 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등의 천연 미네랄이 풍부하게 함유되어 '골리수(骨利水)'라고 불릴...
#속담

#건강식품

#꽁치

#사과

#토마토

#밤

#고로쇠

#밥

#술

#아욱
봄철 면역력, 고로쇠 수액으로 높여볼까?

매년 3월이면 많은 이들이 찾는 특별한 물이 있다. 단풍나무의 일종인 고로쇠나무에 상처를 내어 한 방울 한 방울 정성스레 채취한 고로쇠 수액이다. 알칼리성인 고로쇠 수액은 '봄철에...
#고로쇠

#고로쇠수액

#봄철건강

#건강식품
즐겨 먹는 기호식품 1·2위 '라면·커피', 가격 인상에도 끊을 수 없는 이유?

성인남녀 자주 이용하는 기호식품으로는 '라면'이 35.7%로 1위에 올랐다. 이어 '커피' 25.5%,주류(소주, 맥주 등) 23.0%, 음료수 20.9%, 초콜릿 20.8% 등의...
#기호식품

#커피

#라면

#초콜릿
면역력 높여주는 7대 항산화 식품

계절 변화에 따라 기온 차가 커지는 환절기에는 면역력이 약해져 쉽게 피곤해진다. 외부 기온 변화에 적응하기 위해 에너지 소모가 많아지면서 몸 안의 '활성산소'가 증가하기 때문이다....
#면역력

#항산화식품

#면역력식품

#항산화

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