디지틀조선일보

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팥빙수 속의 '팥', 단백질과 철분 풍부해 여름철 건강 식품으로 좋아

팥빙수는 요즘 같은 무더위 속에서 한 입만으로 더위를 씻어줄 여름철 대표 간식이다. 특히 이 팥빙수의 주재료인 팥에는 여름철에 꼭 필요한 영양소가 가득하다. 팥은 비타민 B군이 풍...
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#팥성분

#여름철보양식

#건강식품
비타민C 풍부한 '여주', 비만과 혈당 감소에 효과 만점

쓴맛이 강해 '쓴 오이'라고도 불리는 여주가 비만과 혈당 감소에 효과가 있는 것으로 나타났다. 여주(bitter gourd)는 아열대 지역에서 주로 재배하며, 선명한 초록색과 크기...
#건강식품

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#쓴오이
'흑미' 골다공증 예방에 효과…체지방도 감소

흑미에서 추출한 기능성 물질이 골다공증 예방에 탁월한 효과가 있는 것으로 확인됐다. 흑미(黑米)는 미국 의학과 영양 분야 전문가들이 선정한 20대 건강식품 중 하나로 기능성 물질인...
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#골다공증예방
남녀 34%는 건강식품 효과에 '약간 신뢰', 가장 많이 복용하는 건강식품 1위는?

현재 복용 중인 건강식품으로 응답자의 65.7%가 '비타민제'를 1순위로 꼽았다. 이어 '영양제' 41.2%와 '건강즙·과일즙' 39.1%도 선호도가 높은 건강식품으로 나타났다. ...
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#인삼
얼리면 더 좋은 음식 3가지

두부 두부를 냉동실에 얼리게 되면 단백질의 농도가 높아진다. 단백질은 우리 몸을 구성하는 중요한 영양소 중 하나로, 에너지원이 되며 근육 생성에 도움이 된다. 보통 수분이 많은 음...
#냉동식품

#팽이버섯

#블루베리

#두부
'냉동두부'는 생두부보다 단백질 함량이 6배

5월에는 어떤 식재료를 먹는 것이 좋을까? 농촌진흥청이 5월의 식재료로 두부, 죽순, 참외를 추천했다. 그 중 두부의 효능과 구입요령, 보관법, 손질법을 알아보자. 두부는 식물성 ...
#두부

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#다이어트식품
어버이날 인기 선물 '건강기능식품' 구입요령과 주의사항

5월 어버이날을 맞아 어르신 선물로 홍삼, 프로바이오틱스, 비타민 및 무기질 제품 등 건강기능식품 구입을 계획하는 사람들이 많다. 건강기능식품을 구입할 때 주의사항과 선물로 드릴 ...
#건강기능식품

#건강식품

#어버이날선물
'표백제' 빨래에만 쓴다? NO! 식품에도 쓴다

흰 옷을 하얗게 하기 위해 많이 사용되는 표백제는 흔히 빨래에만 사용된다고 생각하기 쉽지만 식품에도 사용된다. 표백제의 기능이 식품의 색을 밝게 만들거나 산화로 인한 갈변을 억제하...
#식품첨가물

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#발색제
봄나물, 먹기 전에 꼭 확인하세요!

봄이 되면 달래, 냉이 등 다양한 봄나물이 밥상에 오른다. 봄나물은 떨어진 입맛을 돋우고, 비타민·무기질을 비롯한 다양한 영양소가 가득해 봄철 건강을 지키는 천연 보약으로 여겨지는...
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#봄나물안전섭취법

#식품의약안전처
위험한 신맛은 그만! 식약처, 사탕류 산 함량 규제 신설

'사탕'하면 단맛을 떠올리지만, 모든 사탕이 달지만은 않다. 시중에는 짠맛, 신맛, 구수한 맛 등 단맛이 아닌 맛을 내는 다양한 사탕이 판매되고 있다.사탕 중에는 자극적인 신맛을 ...
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