디지틀조선일보

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백종원, 실패없는 '닭'요리 레시피 공개

... 튀긴다.2. 닭똥집이 어느 정도 익으면, 썰어놓은 마늘을 마늘이 노릇노릇 해질 때까지 튀긴다. 3. 튀겨진 닭똥집과 마늘을 걸려내고, 휴라이팬에 맛소금, 후춧가루, 참기름으로 살살 섞어준다.
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집밥 백선생
늦가을 제주도의 색다른 매력을 느낄수 있는 어촌체험마을

... 가능 새별오름 인근에 위치한 구엄어촌체험마을은 약 400년간 제주의 선조들이 돌염전을 통해 천연 소금을 채취하던 '소금빌레'가 매우 유명하다. 과거 1년에 17톤을 생산했던 이곳은 오늘날 체험장으로 ...
#제주도

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#어촌체험마을

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도라지의 건강한 쓴 맛, 맛있게 즐길 수 있는 3가지 방법

... 주재료 : 도라지(6개), 청오이(1/3개), 노란 파프리카(1/4개), 빨간 파프리카(1/4개)▶ 부재료 : 소금(1/2T), 칵테일새우(7마리)▶ 사과냉채소스 : 사과(1/3개), 소금(약간), 설탕(1T), ...
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#환절기
환절기 기침과 가래에 좋은 도라지, 그 효능?

... 가래 제거, 해열, 염증 제거 등에 효과가 있다. 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 도라지는 잘게 찢어서 소금을 뿌리고 주물러 쓴맛을 뺀 뒤 물에 담가 놓았다가 쓴다. 생채로 무쳐 먹거나 가볍게 데쳐서 나물로 ...
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#가래
300년 전통의 베이징 불고기 전문점, '고육완'

... 흐름에 따라 발전시켜 현재 베이징 전통요리가 됐다. 최초에는 쇠고기나 양고기를 토막 썰어 파와 소금을 뿌리고 콩국에 양념하여 불 위에 구웠다. 반면 베이징 불고기는 평평한 쇠가마를 사용하고, 몽골 ...
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#베이징맛집

#300년전통맛집
[금주의 핫 아이템] 노화를 막고 건강한 두피 만들어 줄 '헤어아이템'(1)

... 200ml. 2만 1천 원대. 5. 러쉬 '빅' 모발에 자연스러운 볼륨감을 주고 두피를 편안하게 보호해주는 소금 샴푸. 바닷소금이 풍부하게 함유되어 있으며 두피의 노폐물을 관리해준다. 미네랄이 풍부한 해초 성분이 ...
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금주의 핫 아이템
식이섬유 많고 혈액을 깨끗하게 해주는 버섯, 이런 조리법 어때요?

... 칵테일새우(180g=1 1/2컵), 달걀흰자(1개 분량)▶부재료: 풋고추(1개), 홍고추(1개), 소금(약간), 후춧가루(약간), 녹말가루(2큰술), 밀가루(1/2컵)▶양념장: 고춧가루(1/2큰술), ...
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영양소 풍부한 '현미', 색다르게 먹는 3가지 방법

... 현미(1컵), 백미(1/2컵), 가지(1/2개), 새송이버섯(1개)▶ 부재료 : 고추냉이(적당량), 소금(1/4t)▶ 배합초 : 설탕(1T)+식초(2T)+소금(1/4t)▶ 간장소스 : 물(3)+...
#현미

#현미레시피

#현미활용
10월에 맛이 절정에 이르는 가을 보양식 '갈치'와 '대하'

... 풍부하며 DHA, EPA 등 불포화지방산도 많이 함유하고 있어 수험생의 영양식으로도 좋다. 갈치는 소금을 뿌려 고소하게 구운 갈치구이나, 매콤한 조림 등 다양한 요리 재료로 사랑받고 있다.고소한 감칠맛으로 ...
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#10월제철음식

#10월제철생선
부모님께 딱! 부드럽고 영양 풍부한 '맞춤 영양 죽'

... 완화된다. - 주재료: 쌀 1컵(160g), 우유 3컵(600mL)- 부재료: 물 3컵(600mL), 소금, 설탕 약간 1. 쌀을 깨끗이 씻어서 물에 1시간 이상 담가 불린다. 체에 밭쳐 물기를 뺀다.2. ...
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