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칼로리는 낮추고, 영양은 높인 '버섯' 다이어트 요리 레시피
새해를 맞아 다이어트를 결심했다면, '버섯'을 주목하자. 버섯은 100g당 열량이 24∼42kcal 정도로 두부(97kcal)나 닭가슴살(98kcal)의 절반에 불과하다. 또한, ...
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버섯들깨탕, 장아찌로 만들어 먹어볼까? 새송이버섯 조리법
새송이버섯은 채취 후 생으로 먹어도 되고, 살짝 데치거나 볶아서 양념장에 찍어 먹으면 좋다. 국, 찌개, 전, 장아찌 등 다양한 음식의 주재료 또는 부재료로 사용되며, 술을 담그거...
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식이섬유 많고 혈액을 깨끗하게 해주는 버섯, 이런 조리법 어때요?
버섯새우찜(2인분) 재료 ▶주재료: 새송이버섯(1개), 칵테일새우(180g=1 1/2컵), 달걀흰자(1개 분량)▶부재료: 풋고추(1개), 홍고추(1개), 소금(약간), 후춧가루(약...
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