디지틀조선일보

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'봄이 온다', 비슷한 듯 다른 대표적인 북한 음식들

... 아름다워 해주교반(交飯)이라고도 불린다. 개성 약과 개성 모약과라고도 부르는 개성 약과는 밀가루에 참기름을 넣고 반죽한 다음 꿀과 술을 넣어 다시 반죽해 낮은 온도의 기름에 튀긴 음식이다. 낮은 온도에서 ...
#북한음식

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#아바이순대

#감자만두

#개성약과
'금강산도 식후경' 도쿄서 맛보는 제철요리

... 참치 캔에 있는 생선은 가다랑어로 진짜 참치가 아니다.참치는 담백한 속살부터 먹는 것이 몸에 좋다. 기름이 많고 고소한 부위인 속살, 등살, 옆구리 살, 뱃살, 갈비 살 등의 순서로 먹는다. 도쿄 아키하바라(秋葉原)의 ...
#카와에이

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#나카오치

#'우나기오믈렛

#일본장어덮밥
고혈당·지방간 억제 효과 인정! 당뇨병 치료의 새 희망 '쉬나무'

... 사대부에서는 회화나무와 함께 많이 심었다. 열매 속에는 수많은 타원형의 검은 씨가 들어있는데, 옛날에는 쉬나무 씨(종자) 기름을 불을 밝히는 등유나 해충구제용으로 이용했다고 한다.
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'과탄산소다' 이용한 주방·욕실 청소 방법

... 겨우내 집안 곳곳 묵혀 두었던 먼지와 오염 물질을 제거해야 하는 시기가 돌아왔다. 주방과 욕실은 각종 기름때나 물때로 인해 청소에 어려움이 많은데, 이럴 때 과탄산소다를 활용하면 간편하게 찌든 때를 제거할 ...
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#청소꿀팁
기름 대신 '이것'에 튀긴 한과도 있다?!

... 명절이나 제사, 혼인 등의 잔치 등에서나 한번 맛볼 수 있는 귀한 음식이었다. 유과의 이름에 '기름 유(油)'자가 쓰인 것은 건조한 찹쌀 반죽을 기름에 지져 만들기 때문이다. 유과는 찹쌀가루에 술과 미지근한 ...
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땅두릅순, 갯기름나물, 도라지, 더덕…봄철 입맛 살려주는 '약초 4종'

... 어떤 것들이 있을까? 농촌진흥청은 봄철 시중에서 구하기 쉽고 식품으로도 이용하기 좋은 땅두릅순, 갯기름나물, 도라지, 더덕 등 약초 4종을 추천했다. 땅두릅순 땅두릅 뿌리는 신경쇠약, 당뇨병 등을 ...
#약초

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봄맞이 식도락여행, '명물 먹거리' 가득한 통영

... 좌르르 흐르는 꿀빵은 입에 군침을 돌게 해준다. 꿀빵은 팥, 녹차 등의 앙금에 빵 재료를 입혀 기름에 살짝 튀긴 뒤 꿀을 발라내 곡물을 입혀 만들어지는데 한입 베어 물면 곡물의 고소함과 꿀의 달콤함이 어우러져 ...
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입안 가득 군침 도는 '3월 전국 먹거리 여행 7선'

... 독립문역 인근의 영천시장에는 그야말로 먹거리의 향연이 펼쳐진다. 시장의 명물 꽈배기와 떡볶이부터 참기름 바른 꼬마김밥, 든든한 팥죽, 고소한 인절미, 쫀득한 찹쌀순대, 시원한 식혜까지 입맛 돋우고 속을 ...
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봄철 춘곤증 예방에 '돼지고기'가 효과적

... 양상추, 파프리카, 새송이버섯, 브로콜리, 견과류, 소금, 설탕, 파, 마늘, 깨소금, 후추, 참기름, 전분, 맛술, 청양고추, 올리브오일, 식초, 간장, 매실원액, 마늘, 통깨 만드는 법 1. 소금, ...
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죽은 빵도 살려낸다는 토스터기, 청소하고 싶게 만드는 청소기…구매욕 자극하는 가전들

... 또한 드롱기, 전기 포트 등의 주방 소형 가전 상품 역시 오랫동안 인기를 얻고 있다. 기름 없이 바싹한 튀김 요리를 할 수 있는 에어프라이어도 인기다. 많은 음식 재료와 도구 없이도 쉽게 요리 ...
#가심비

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