디지틀조선일보

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20~30대들이 간편하게 먹을 수 있는 여름철 보양식

... 삶는 대신 스테인리스 막대에 끼워 돌려가면서 굽는 '로티세리' 조리법을 활용한 점이 가장 큰 특징이다. 기름기가 빠져 느끼하지 않으면서도 촉촉함과 담백함이 잘 살아있어 위장에 부담을 주지 않는 보양식 메뉴로 ...
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#보양음식
콩은 다시마, 미역과 음식 궁합 좋아…'풋콩 넣어 만드는 웰빙 음식 4가지'

풋콩은 주로 끓는 물에 소금을 넣고 데치거나, 껍질째 기름에 살짝 볶아 반찬으로 먹는다. 간장이나 설탕으로 삶아 으깨어 무치기도 한다. 또한, 풋콩은 밥을 지을 때 쌀과 함께 넣어 먹거나, ...
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8월에 먹으면 좋은 식재료…열량 낮고 비타민, 식물성 단백질 풍부한 '풋콩'

... 만들어 준다. 반면 너무 오래 데치면 그린빈 고유의 아삭한 식감을 즐길 수 없으니 유의해야 한다. 또는, 기름에 살짝 볶아서 다른 요리에 함께 곁들이면 아삭한 식감을 즐길 수 있다.
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#8월식재료
8월 초 '식중독' 유의…식중독 의심 증상은?

... 발생한다. 주로 우유나 유제품, 요구르트, 신 과일, 과일 주스, 익히지 않은 음식, 찬 음식, 기름기 많은 음식, 맵고 자극적인 음식과 술·커피 등을 자주 섭취하면 식중독 위험에 쉽게 노출될 수 있다. ...
#식중독

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이렇게 다를 수가! 알수록 재미있는 북한의 일상용어

... '차떡', '카스텔라'는 '설기빵', '도넛'은 '가락지빵', '팝콘'은 '강냉이튀기' '캐러멜'은 '기름사탕'이다. 현대인에게 빼놓을 수 없는 '휴대 전화'는 북한말로 '손전화', '스마트폰'은 ...
#북한말

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#표준어
물놀이 할 때는 '과일 디저트', 해외 여행 중에는 '당 충전'…여행 중 상황별 먹으면 좋은 간식

... 요리 타코(taco)를 콘셉트로 옥수수, 감자 등을 반죽해 만든 토르티야를 오븐에 구운 후, 기름에 튀기고 멕시코풍 특제소스를 이용해 맛을 낸 정통 멕시코풍 스낵이다. 매콤하면서 달콤하고, 바삭 하게 ...
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2018 자카르타-팔렘방 아시안게임, 개최지 인도네시아를 주목하자.

... 인적자원의 공급처였다. 또한, 석유, 천연가스, 구리와 금을 비롯한 광물자원 뿐만 아니라, 쌀, 야자기름, 카카오, 허브, 고무, 차, 고급향신료 등 풍부한 천연자원을 보유하고 있으며 주로 일본, 미국, 중국, ...
아시안게임

2018아시안게임

인도네시아

자카르타

팔렘방

인도네시아아시안게임

아시안게임개최지
'민어'로 둔갑한 '점성어' 잡는다! 식품원료 진위 판별하는 유전자 분석법 개발

... '점성어'를 '민어'로 둔갑시켜 부당이득을 취하는 이들이 있다. 국내에서 식용 유통이 금지된 '기름치'를 고급 식재료인 '메로'로 둔갑시켜 파는 일도 많다. 비슷한 생김새로 육안으로는 잘 구별하지 못한다는 ...
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'먹투어'하러 강릉, 대전, 전주, 대구, 부산으로 떠나자

... 반죽에 채운 후 튀기지 않고 오븐에 구워낸 빵이다. 오븐에 구워 식감과 풍미가 살아있으며 달거나 기름지지 않다. 부산'밀면' 6.25 전쟁으로 고향을 잃은 실향민들이 부산에 터를 잡고 고향을 추억하며 ...
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여름철 몸에 좋은 음료 한잔으로 건강 챙길까? 영양가 풍부한 '오곡 미숫가루'

... 즐길 수 있다. 먼저 콩, 수수, 조, 기장을 깨끗이 씻은 후 체에 건져 물기를 바싹 말린다. 기름 없는 프라이팬에 불을 약하게 하고 하얀 연기가 조금 날 정도로 천천히 볶은 후 식혀 믹서에 곱게 ...
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