디지틀조선일보

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고기 대신 '콩' 어때? 건강하고 간편한 이색 콩 요리 레시피

세계 5대 작물 중 하나인 '콩'은 '밭에서 나는 고기'로 불릴 정도로 영양적 우수성이 알려진 식재료다.용도에 따라 장류용, 두부용, 두유용, 콩나물용, 밥용, 풋콩용으로 구분되며...
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#콩요리
콩은 다시마, 미역과 음식 궁합 좋아…'풋콩 넣어 만드는 웰빙 음식 4가지'

풋콩은 주로 끓는 물에 소금을 넣고 데치거나, 껍질째 기름에 살짝 볶아 반찬으로 먹는다. 간장이나 설탕으로 삶아 으깨어 무치기도 한다. 또한, 풋콩은 밥을 지을 때 쌀과 함께 넣어...
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#콩요리

#풋콩

#콩으로만드는음식
[요리의 여신] 완두콩 콜드파스타

재료주재료푸실리 100g, 완두콩 한 줌, 방울토마토 5~6개, 칵테일 새우 6~7마리, 레몬즙 약간, 미니 파프리카 1개, 양파 ⅓개, 블랙올리브 약간, 올리브유 2큰술, 발사믹...
#요리의여신,#파스타,#완두콩파스타

레시피
'밭에서 나는 쇠고기'라고 불리는 콩, 검은콩탕 만들어볼까?

검은콩탕(2인분) 재료 ▶주재료: 검은콩(2/3컵), 얼갈이(3포기), 대파(5cm), 돼지고기 앞다릿살(150g)▶부재료: 국물용 멸치(10마리), 다시마(5X5cm), 국간장(...
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제철음식

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