디지틀조선일보

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편의점에서 장어 덮밥을? 쉽고 간편하게 즐기는 편의점 보양식

... 여름철 대표 보양 식재료로 쉽게 먹을 수 없는 음식이었다. 하지만 이제는 편의점에서도 간편하게 맛볼 ... 활용한 '원기회복 간편식 시리즈'를 선보인다. 제철 풍천민물장어에 고창 복분자를 넣어 만든 간장 소스를 ...
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보양식 먹으러 가자, 호텔별 이색 보양식 메뉴

... 제공한다. 갯장어는 5월 말부터 여름 한 철만 나오는 제철 생선으로, 풍부한 아미노산과 탱글탱글한 식감으로, ... 불도장은 중국에서 밥이 아닌 약으로 생각하고 먹는 음식으로, 면역력이 떨어진 몸에 원기회복을 돕는 최고의 ...
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[6월 식재료] 한국의 대표 여름철 보양 식재료 '닭고기'

... 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '닭고기'의 효능, 구입요령, 보관과 손질법 그리고 닭고기를 이용해 만든 음식으로 '닭 떡갈비', '닭 가슴살 냉국', '닭고기 채소무침'의 조리법을 소개한다. 닭고기의 효능 닭고기는 ...
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[6월 식재료] 혈당조절에 도움이 되고 변비 해결에 좋은 '보리'

농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 6월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '가지', '보리', '닭고기' 3가지이다. 선정된 식재료 중 '보리'...
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제철음식
[6월 제철 수산물] 여름철 기력회복에 좋은 '민어', 바다의 인삼 '해삼'

... 수산물은 여름철 보양식으로 사랑받는 '민어'와 바다의 인삼이라 불리는 '해삼'이다. 6월에 제철을 맞은 민어와 해삼이 우리 몸에 어떤 효능이 있는지 알아보자.임금님의 수라상에까지 오르던 고급 생선 ...
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제철음식
[6월 식재료] 탁월한 미백 효과에 활성산소도 억제하는 '가지'

... 무쳐서 별미로 먹었던 보라색 채소 가지는 건강과 피부를 위해 주목할만한 대표적인 색깔 음식이다. 95% 이상 함유한 수분과 특유의 부드러운 질감으로 사랑받는 가지는 미백 효과에 탁월한 ...
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제철음식
[5월 식재료] 세계 10대 슈퍼 푸드 '귀리'

... 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '귀리'의 효능, 구입요령, 보관과 손질법 그리고 귀리를 이용해 만든 음식으로 '귀리누룽지탕', '귀리토마토리조토', '귀리영양밥'의 조리법을 소개한다. 귀리의 효능주로 선식이나 혼반용으로 ...
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[5월 식재료] 신경 안정작용 성분이 있어 숙면에 도움되는 '상추'

... 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '상추'의 효능, 구입요령, 보관과 손질법 그리고 상추를 이용해 만든 음식으로 '상추고기전', '상추쇠고기롤', '상추나물3종', '상추토마토샐러드'의 조리법을 소개한다. 상추의 ...
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제철음식
[5월 제철 수산물] 빈혈 예방에 좋은 '광어', 간에 좋은 '다슬기'

... 있다. 5월에 선정된 수산물은 횟감으로 사랑받는 '광어'와 간에 좋은 '다슬기' 이다. 5월에 제철을 맞은 광어와 다슬기가 우리 몸에 어떤 효능이 있는지 알아보자. 저지방 저칼로리로 우수한 '광어' ...
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제철음식
[5월 식재료] 미국 타임지가 선정한 건강에 좋은 10대 식품 '토마토'

... 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '토마토'의 효능, 구입요령, 보관과 손질법 그리고 토마토를 이용해 만든 음식으로 '토마토 가지볶음', '토마토 흰살 생선조림', '프렌치 토마토'의 조리법을 소개한다. 토마토의 ...
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제철음식

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