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여름에는 독성있고 맛 떨어져…겨울에 먹어야 맛있는 1월 제철 수산물 '피조개'

1월에는 어떤 수산물이 제철일까? 해양수산부는 새해의 첫 어식백세 수산물로 영양 가득한 겨울 제철 수산물인 '굴, 홍합, 피조개'를 선정했다. 그중 피조개의 효능과 피조개 요리 팁...
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#1월어식백세
1월에 먹으면 좋은 '홍합', 싱싱한 홍합 고르는 방법

1월에는 어떤 수산물이 제철일까? 해양수산부는 새해의 첫 어식백세 수산물로 영양 가득한 겨울 제철 수산물인 '굴, 홍합, 피조개'를 선정했다. 그중 홍합의 효능과 싱싱한 홍합 고르...
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겨울철에 특히 맛 좋고 영양 풍부한 '굴', 굴 잡내 제거하는 꿀팁

1월에는 어떤 수산물이 제철일까? 해양수산부는 새해의 첫 어식백세 수산물로 영양 가득한 겨울 제철 수산물인 '굴, 홍합, 피조개'를 선정했다. 그중 굴의 효능과 싱싱한 굴을 고르는...
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#1월수산물

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'찹쌀' 보관할 때 벌레 도망가게 하려면 '이것' 넣어야

1월에는 어떤 제철 식재료를 먹으면 좋을까? 농촌진흥청이 1월의 식재료로 찹쌀, 더덕, 곶감을 추천했다. 그중 '찹쌀'의 효능과 구입요령 및 보관 및 손질법 등을 알아보자.찹쌀의 ...
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겨울 제철 맞은 '명태', 탕으로 잘 끓이는 요리팁

1월에는 어떤 음식을 먹으면 좋을까? 해양수산부는 겨울철에 특히 맛이 좋고 영양도 풍부한 김, 매생이, 명태를 1월의 수산물로 추천했다. 그중에서 예로부터 관혼상제에 빠져서는 안 ...
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우주식량으로 지정된 미네랄 덩어리 '매생이'

1월에는 어떤 음식을 먹으면 좋을까? 해양수산부는 겨울철에 특히 맛이 좋고 영양도 풍부한 김, 명태, 매생이를 1월의 수산물로 추천했다. 그중에서 매생이의 효능과 매생이를 넣은 굴...
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#1월제철음식
막 수확한 한라봉은 사지 마세요…한라봉 구입요령

한라봉은 제주도의 대표적인 특산물 중 하나로 열매가 크고 단맛이 강해 사랑받는 과일이다. 한라봉은 구연산과 비타민C가 풍부해 신진대사를 원활하게 해주고 피로회복과 감기 예방에도 효...
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[1월의 식재료] 변비 예방과 해독작용에 좋은 '미나리'

농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 1월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '들깨', '미나리', '감귤' 3가지다. 선정된 식재료 중에 '미나리...
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제철음식
제철 맞은 겨울 수산물 '굴, 아귀', 이건 먹어야 해!

해양수산부는 매월 이달의 어식백세 수산물을 선정해 발표하고 있다. 1월에 선정된 수산물은 매콤한 찜 요리 재료로 사랑받는 '아귀'와 겨울철 대표 건강식품 '굴'이다. 고단백 저지방...
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제철음식