한라봉은 제주도의 대표적인 특산물 중 하나로 열매가 크고 단맛이 강해 사랑받는 과일이다. 한라봉은 구연산과 비타민C가 풍부해 신진대사를 원활하게 해주고 피로회복과 감기 예방에도 효과가 있다. 또한, 항산화 물질인 카로티노이드 성분이 풍부하며 카로틴 성분을 함유하고 있어 눈 건강에도 좋다.

한라봉을 이용해 할 수 있는 이색 요리로는 '한라봉쌀빵푸딩', '한라봉꽁치영양밥', '한라봉낙지무침' 등이 있다.

한라봉을 살 때에는 껍질이 들뜨거나 주름이 많은 것은 싱겁거나 신맛이 강한 경우가 많으므로 피하는 것이 좋다. 또한, 금방 수확한 것은 푸석하고 즙이 적다. 껍질이 얇은 것이 당도가 높으며, 손으로 들었을 때 묵직한 느낌이 들고 위아래가 타원형인 것을 선택한다.

한라봉은 서늘하고 통풍이 잘되는 상온에 보관한다. 손질할 때에는 식초나 소금으로 문질러 농약을 제거하여 이용한다. 보관기간을 늘리려면 연한 농도의 소금물에 1~2분가량 담가두면 도움이 된다.