디지틀조선일보

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9~10월 '갈치', 살 찌고 기름이 올라 지금 가장 맛있다

9월에는 어떤 수산물이 제철을 맞았을까? 해양수산부는 9월의 수산물로 감칠맛 나는 밥도둑 '꽃게'와 풍성한 가을의 맛을 느낄 수있는 '갈치'를 추천했다.갈치 효능갈치는 가을 식탁을...
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여름철 스태미너식으로 인기 많은 생선 '붕장어'

8월에는 어떤 수산물이 제철을 맞았을까? 해양수산부는 8월의 수산물로 여름철 원기 회복에 좋은 '민어'와 밤의 귀족으로 불리는 '붕장어'를 추천했다.붕장어의 효능붕장어는 주로 구이...
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#여름철보양식

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조선시대 양반들에게 최고의 보양식…8월에 먹으면 좋은 생선 '민어'

8월에는 어떤 수산물이 제철을 맞았을까? 해양수산부는 8월의 수산물로 여름철 원기 회복에 좋은 '민어'와 밤의 귀족으로 불리는 '붕장어'를 추천했다.민어의 효능여름 생선 중 으뜸으...
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몸이 쇠해지는 여름, 생선즙으로 몸보신을 해볼까?

장어즙 스태미너의 상징인 장어는 '왕들의 보양식'이라고 불릴 만큼 많은 영양을 담은 식품이다. 동의보감이나 본초강목에서도 언급했듯이 폐와 대장의 허약을 돋우는 강한 양기를 지닌 고...
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자연이 선물한 천연 강장제…바다의 호르몬 '성게'

7월에는 어떤 수산물이 제철을 맞았을까? 해양수산부는 7월의 수산물로 든든한 보양식으로 좋은 '갯장어'와 바다의 호르몬 '성게'를 추천했다. 성게 효능 성게 껍데기 안에는 노란색의...
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7월에 먹으면 좋아…여름철 원기 회복에 좋은 보양식 '갯장어'

7월에는 어떤 수산물이 제철을 맞았을까? 해양수산부는 7월의 수산물로 든든한 보양식으로 좋은 '갯장어'와 바다의 호르몬 '성게'를 추천했다.갯장어 효능 갯장어는 고단백 영양식품으로...
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'풀치', '고도리', '껄떼기'는 어떤 생선의 새끼 이름일까?

27일 방송된 tvN 예능프로그램 '수미네 반찬'에서 '소라 강된장', '소고기 고추장 볶음' 비법을 공개한 김수미는 “고기 없냐”는 노사연의 물음에 “고기 이상의 것이 있다”며 ...
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임금님 수라상에 올리던 우리나라 국민 생선 '우럭'

6월에는 어떤 수산물이 제철을 맞았을까? 해양수산부는 6월의 수산물로 횟감 생선인 '우럭(조피볼락)'과 원기회복에 좋은 '전복'을 추천했다. 우럭은 우리나라 대표적인 횟감 생선으...
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#횟감
한국인 가장 좋아하는 활어 횟감 1위 '광어', 활어회 좋아하는 이유?

한국인이 활어 횟감 중 선호하는 생선 1위는 '광어'로 68.4%의 지지를 받았다. 이어 2위는 '참돔' 33.9%, 3위는 '우럭' 31.4%, 4위는 '감성돔' 15.4%, 5...
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어패류 익혀먹어야…'비브리오패혈증 예방법'

올해 처음으로 전남 여수 해안에서 비브리오패혈증균이 검출돼 주의가 요구된다. 비브리오패혈증은 비브리오 패혈균 감염에 의한 급성 패혈증으로 오염된 어패류를 생식( 해산물을 날 것으로...
#비브리오패혈증

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