디지틀조선일보

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색다르게 즐겨볼까? 바다의 카멜레온 '광어'의 30가지 요리법

광어(넙치)는 우리나라 양식 어류의 60% 이상을 차지할 정도로 쉽게 접할 수 있는 생선이지만, 우리나라에서는 대부분 회로 즐겨 먹어 소비 방법이 다양하지 않다. 이러한 소비 방법...
#광어

#광어요리법
제주광어, 동남아 시장 공략 나선다! '2019 하노이 국제식품박람회' 출품

제주광어가 다양한 수출길을 찾기 위해 동남아 시장 공략에 나선다.제주어류양식수협은 11월 6일부터 9일까지 베트남 하노이에서 개최하는 '2019 하노이 국제식품박람회'에 참가한다고...
#광어

#베트남

#수출

#국제식품박람회
'광어=횟감' 고정관념 파괴! 음료처럼 즐기는 테이크아웃 인생광어

광어는 횟감이라는 고정관념을 깨는 이색 광어 요리가 출시된다. 음료처럼 테이크아웃으로 즐길 수 있는 신개념 광어 요리다.제주광어는 15일부터 8월 말까지 제주산 1등급 프리미엄 광...
#광어

#이색요리

#광어요리

#제주광어
3월의 수산물 '넙치'…영양 풍부한 최고의 횟감

3월에는 어떤 수산물이 제철일까? 해양수산부가 3월의 수산물로 봄철 건강식인 '숭어'와 우리나라를 대표하는 국민 횟감 '넙치'를 선정했다. 그중 넙치의 효능과 넙치 구매요령, 그리...
#넙치

#광어

#3월의수산물

#3월제철생선
한국인 가장 좋아하는 활어 횟감 1위 '광어', 활어회 좋아하는 이유?

한국인이 활어 횟감 중 선호하는 생선 1위는 '광어'로 68.4%의 지지를 받았다. 이어 2위는 '참돔' 33.9%, 3위는 '우럭' 31.4%, 4위는 '감성돔' 15.4%, 5...
#활어회

#활어

#광어

#우럭

#참돔

#생선회
팔딱거리는 자연산 광어, 도미 맛볼까? '서천 자연산 광어·도미 축제'

5월 중순이 되면 충남 서천의 앞바다에는 제철을 맞은 자연산 광어와 도미를 잡기 위해 어선이 바쁘게 움직인다. 성질 급한 자연산 광어는 운송과정에서 신선도 유지가 어렵기 때문에 서...
#수산물축제

#5월축제

#광어축제

#도미축제
[5월 제철 수산물] 빈혈 예방에 좋은 '광어', 간에 좋은 '다슬기'

해양수산부는 매월 이달의 어식백세 수산물을 선정해 발표하고 있다. 5월에 선정된 수산물은 횟감으로 사랑받는 '광어'와 간에 좋은 '다슬기' 이다. 5월에 제철을 맞은 광어와 다슬기...
#5월제철수산물,#광어,#다슬기,#제철생선

제철음식