디지틀조선일보

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'소변 상태로 건강 알 수 있다'…내 몸의 건강상태는?

... 혈액 속 노폐물을 걸러내 소변으로 배설하는 역할을 한다. 또 몸속 산과 알칼리의 균형을 잡고, 나트륨이나 칼륨, 칼슘 등 전해질 균형을 조율한다. 이외에도 생명 유지에 필수적인 호르몬을 생산·분비하여 혈압을 ...
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요리를 더 간편하게! 끈적임 없는 '구슬형 올리고당' 개발

... 들러붙어 사용이 불편했지만, 이번에 개발한 구슬형 올리고당은 끈적임이 없는 것이 특징이다.알긴산나트륨과 칼슘이온 처리를 해 구체화 현상(표면에 얇은 피막을 형성하는 현상)을 유도해 만들어진 구슬형 ...
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영양밥, 된장국, 물김치 등 5월 제철 맞은 '죽순' 넣어 만드는 이색 요리

... 효과가 있다. 또한, 비타민 B1, B2가 풍부해 피로 해소에 좋으며, 칼륨 함량이 높아 체내 나트륨 배출을 돕는다.5월 제철을 맞은 죽순을 맛있게 먹으려면 어떤 방법으로 조리하는 것이 좋을까? 영양밥, ...
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고기만두 '포화지방', 새우만두 '콜레스테롤', 김치만두 '나트륨' 주의

... 영양성분(200g 기준)을 분석, 비교했다.그 결과 만두 종류별 포화지방 함량은 고기만두, 나트륨 함량은 새우 및 김치만두, 당류 함량은 갈비만두가 높은 것으로 나타났다. 포화지방 함량이 가장 높은 ...
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'표백제' 빨래에만 쓴다? NO! 식품에도 쓴다

... 안전하므로 우려하지 않아도 된다. 발색제가 사용된 가공식품의 포장지에는 원재료명 및 함량에 명칭과 용도를 함께 표시하도록 하고 있어(예: 아질산나트륨(발색제)) 확인하고 선택할 수 있다.
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견과류 중 항산화 성분 최대 함유...'피칸'이라는 이름의 천연 영양제

... 효능이 있는지 알아보자. 천연 영양제껍질을 벗긴 피칸은 호두와 모양과 성분이 비슷하지만 나트륨이 전혀 없고 비타민 A, B, C, E, 식이섬유, 엽산, 칼륨, 아연 등이 많은 천연 단백질 ...
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냉동만두 속 포화지방 얼마나 많을까? 주요 제품 포화지방 함량 비교

... 왕교자'의 콜레스테롤 표시는 허용오차 범위를 넘어섰다. 식품의약품안전처 고시 '식품 등의 표시기준'에 따르면 나트륨·당류·콜레스테롤의 실제 측정값은 제품 표시량의 120% 미만이어야 한다. 소비자시민모임 검사 결과에 ...
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냉동만두 나트륨이 가장 많은 제품 2위 '새우 왕교자'

시중 판매되는 냉동만두 중 개성 '왕새우만두'가 나트륨이 가장 많은 제품으로 나타났다. 소비자시민모임은 냉동만두에 대한 합리적인 구매 정보를 제공하기 위해 소비자가 가장 많이 구매하는 ...
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냉동만두 속 나트륨 얼마나 많을까? 주요 제품 나트륨 함량 비교

시중에 판매되는 냉동만두에는 얼마만큼의 나트륨이 들어있을까? 소비자시민모임은 냉동만두에 대한 합리적인 구매 정보를 제공하기 위해 소비자가 가장 많이 구매하는 만두 형태인 '교자만두' ...
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멸치볶음, 반찬으로 먹으면 효과 없다?

... 건강을 지키는데 궁합이 잘 맞는다. 또한, 밥 이외의 인산이 많이 함유된 콜라나 인산나트륨 등의 식품보존제가 첨가된 식품들도 칼슘 흡수를 방해하므로 멸치와 함께 먹으면 좋지 않다.
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