디지틀조선일보

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식음료업계, 견과류 활용한 '고소한 콜라보' 주목

최근 식음료업계가 견과류 브랜드와 콜라보하거나 견과류를 함유한 이색 제품을 선보이는 등 '고소한 콜라보'에 주목하고 있다. 이러한 제품들은 견과류의 풍미와 씹는 재미, ...
#견과류

#견과류활용
아몬드 등 나무 견과류, 체중 감량 및 유지 효과 높인다

아몬드, 호두 등 나무 견과류(tree nuts)를 간식으로 섭취하면, 체중 감량 및 유지 효과가 높아진다는 연구 결과가 발표됐다.미국 캘리포니아 대학교 로스앤젤레스 캠퍼스(UCL...
#아몬드

#견과류

#체중감량

#체중유지
마카다미아, 뇌세포 성장 촉진·노화·치매 예방에 도움…호주산 가장 선호

최근 건강을 위해 견과류를 챙기는 이들이 많아졌다. 견과류는 적은 양으로도 쉽게 포만감을 느낄 수 있게 해주며, 성인병 예방, 노화 방지, 뇌 기능 증진, 항암 작용, 혈당 조절 ...
#마카다미아

#견과류

#호주산마카다미아
추석 선물로도 딱! 맛과 영양을 모두 잡은 똑똑한 '건강 간식'

큰 일교차로 인해 면역력이 떨어지기 쉬운 가을, 맛과 영양을 모두 잡은 간식으로 건강을 챙겨보면 어떨까? 코로나19로 인해 건강이 주요 키워드로 자리 잡은 올해는 영양가 높은 천연...
#간식

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하루 적정 섭취량 15~20개…먹을수록 고소한 견과류 '피칸'

코로나로 인해 건강에 대한 관심이 높아지면서 판매가 증가한 식품 중 하나로 견과류 '피칸'이 있다. 미국 유일의 토착견과인 피칸은 특유의 아삭한 식감과 부드러운 풍미, 고소한 맛 ...
#피칸

#견과류
'아몬드' 한국인이 선호하는 견과류 6년 연속 1위

아몬드가 한국인이 가장 선호하는 견과류로 6년 연속 선정됐다.캘리포니아 아몬드 협회는 '2019 글로벌 인식 조사(2019 Global Perceptions Study)' 결과, ...
#아몬드

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#건강간식
견과류의 대표 '아몬드'…한국인은 '볶은 통 아몬드' 선호

한국인은 '견과류' 하면 가장 먼저 '아몬드'를 떠올리고, 볶은 통 아몬드를 선호하는 것으로 나타났다.캘리포니아 아몬드 협회가 14일, 서울 포시즌스 호텔에서 진행한 '아몬드 트레...
#아몬드

#통아몬드

#한국인선호도

#견과류
정월 대보름에 먹는 견과류와 곡물을 활용 간식

통째로 갈아 만든 아몬드 우유아몬드는 정월 대보름날 전통적으로 먹는 견과류는 아니지만 풍부한 영양과 고소한 맛으로 인기 많은 대표 견과류이다. 푸르밀에서는 고소한 아몬드를 통째로 ...
#정월대보름

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고소한 맛에 건강은 덤~ 견과류 라떼

넛티·피스타치오 라떼 드롭탑은 넛티와 피스타치오를 활용한 '루돌프 넛티 라떼'와 '루돌프 피스타치오 라떼'를 선보이고 있다. 루돌프 넛티 라떼는 고소한 마카다미아와 진한 에스프레소...
#견과류

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딱딱한 견과류 껍질 쉽게 까는 법

호두 호두는 다른 견과류에 비해 더 두껍고 단단한 껍질을 갖고 있다. 두껍고 구불거리는 껍질 탓에 맨손으로 까기는 어려워 호두까기, 망치 등 단단한 기구를 활용해 껍질을 까야 한다...
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