시중에 판매되는 냉동만두에는 얼마만큼의 나트륨이 들어있을까? 소비자시민모임은 냉동만두에 대한 합리적인 구매 정보를 제공하기 위해 소비자가 가장 많이 구매하는 만두 형태인 ‘교자만두’ 중 고기만두(9종), 갈비만두(3종), 새우만두(3종), 김치만두(2종) 등 총 17개 제품을 선정해 영양성분, 표시성분 및 안전성 등에 대해 검사했다.

검사 결과 17개 제품의 200g당(냉동만두 5~6개 분량) 평균 나트륨 함량은 658.48mg으로 1일 영양성분기준치(2,000mg)의 33% 수준이었다. 만약 이보다 많은 양의 냉동만두를 섭취할 경우에는 1일 영양성분기준치를 초과할 수 있어 이를 고려한 섭취량 조절 및 조리 방법이 필요하다.

제품별 나트륨 함량은 ‘풀무원 생가득 왕교자’가 488.51mg으로 가장 낮았고, ‘동원 개성 왕새우만두’가 768.17mg으로 가장 높은 것으로 나타났다. 두 제품의 나트륨 차이는 1.6배였다.

만두 종류별 200g당 나트륨 함량은 새우만두(729.57mg) > 김치만두(728.34mg) > 갈비만두(664.49mg) > 고기만두(617.25mg) 순이었다.

이외에 롯데마트 PB 브랜드인 ‘온리프라이스 속을 꽉 채운 왕교자만두’는 나트륨 함량이 표시기준에서 정한 허용오차 범위를 넘는 것으로 나타났다. 해당 제품의 나트륨 표시 값은 206mg이었지만, 실제 측정값은 342.76mg이었다. 식품의약품안전처 고시 ‘식품 등의 표시기준’에 따르면 나트륨·당류·콜레스테롤의 실제 측정값은 제품 표시량의 120% 미만이어야 한다.

소비자시민모임 검사 결과에 냉동만두 17개 제품의 나트륨 함량은 아래와 같다.