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5월 제철 생선…살 쫄깃해 씹는 맛이 일품인 '가자미'
5월에는 어떤 수산물이 제철일까? 해양수산부가 5월의 수산물로 속이 꽉 찬 '바지락'과 씹는 맛이 일품인 '가자미'를 선정했다. 그중 가자미의 효능과 바지락 요리팁, 가자미를 5월...
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4월 제철 생선…바다의 파인애플 '멍게', 저렴하게 구입하려면?
4월에는 어떤 수산물이 제철일까? 해양수산부가 4월의 수산물로 봄 향기 가득한 '도다리'와 '멍게(우렁쉥이)'를 선정했다. 그중 멍게의 효능과 양식과 자연산 구분하는 방법, 멍게를...
#멍게
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4월 제철 생선…봄에 만나는 바다의 진미 '도다리'
4월에는 어떤 수산물이 제철일까? 해양수산부가 4월의 수산물로 봄 향기 가득한 '도다리'와 '멍게(우렁쉥이)'를 선정했다. 그중 도다리의 효능과 도다리쑥국 끓일 때 요리팁, 도다리...
#4월제철생선
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3월의 수산물 '넙치'…영양 풍부한 최고의 횟감
3월에는 어떤 수산물이 제철일까? 해양수산부가 3월의 수산물로 봄철 건강식인 '숭어'와 우리나라를 대표하는 국민 횟감 '넙치'를 선정했다. 그중 넙치의 효능과 넙치 구매요령, 그리...
#넙치
#광어
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봄 제철 생선 '숭어'는 '미나리'와 함께 먹으면 좋아
3월에는 어떤 수산물이 제철일까? 해양수산부가 3월의 수산물로 봄철 건강식인 '숭어'와 우리나라를 대표하는 국민 횟감 '넙치'를 선정했다. 그중 숭어의 효능과 숭어와 잘 어울리는 ...
#숭어
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1월에 먹으면 좋은 '홍합', 싱싱한 홍합 고르는 방법
1월에는 어떤 수산물이 제철일까? 해양수산부는 새해의 첫 어식백세 수산물로 영양 가득한 겨울 제철 수산물인 '굴, 홍합, 피조개'를 선정했다. 그중 홍합의 효능과 싱싱한 홍합 고르...
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12월 제철생선…입맛 돋우는 겨울 별미 '과메기'
12월에는 어떤 수산물이 제철일까? 해양수산부는 겨울철 영양식 '과메기'와 '대구기'를 12월의 어식백세 수산물로 선정했다. 그중 과메기의 효능과 구입요령, 보관법 등을 알아보자....
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입안 가득 퍼지는 부드러움과 쫄깃함 맛볼까? 11월 제철 수산물 '해만가리비'
11월에는 어떤 수산물을 먹어야 풍성한 가을의 맛을 느낄 수 있을까? 해양수산부는 11월의 수산물로 '삼치'와 '해만가리비'를 추천했다. 그중 해만가리비의 효능과 맛있게 먹는 방법...
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과메기의 계절이 왔다…최상급 '과메기' 맛볼 수 있는 '포항 구룡포과메기축제'
과메기는 말린 청어인 '관목청어(貫目靑魚)'에서 나온 말이다. 꼬챙이 같은 것으로 청어의 눈을 뚫어 말렸다는 뜻으로 영일만에서는 '목'이란 말을 흔히 '메기' 또는 '미기'로 불렀...
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10월부터 기름이 올라 11월에 가장 맛 좋은 '삼치'
11월에는 어떤 수산물을 먹어야 풍성한 가을의 맛을 느낄 수 있을까? 해양수산부는 11월의 수산물로 '삼치'와 '해만가리비'를 추천했다. 그중 삼치의 효능과 맛있게 먹는 방법, 구...
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#11월추천생선
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