디지틀조선일보

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'수퍼 푸드' 블루베리, 뇌혈관·심장·눈 질환 예방에 효과적…7~8월 미국 생 블루베리 시즌

대표적인 항산화 과일인 블루베리는 뇌혈관 질환과 심장 질환, 눈 질환 등 현대인에게 발생하기 쉬운 질병을 예방해주는 슈퍼 푸드로 알려져 있다.특히 비타민 C와 E, 칼슘, 철, 망...
#블루베리

#미국블루베리
진할수록 좋다?… 블루베리·블랙베리·체리·가지 등 중년에겐 '컬러 식품'이 보약

중년이 되면 신체 노화와 함께 찾아오는 불청객 '갱년기'. 원래 갱년기는 여성의 전유물 같은 것이었으나 최근에는 남성들도 부쩍 늘었다. 50대 이상의 여성들에게는 우울증과 함께 피...
#컬러푸드

#블루베리

#건강식품
여름철 눈 건강에 좋은 3가지 행동 요령

스마트폰이나 노트북 등 영상기기 사용이 많아지면서 안구건조증이나 시력감퇴로 고통을 호소하는 사람들이 늘고 있다. 게다가 여름철은 물놀이로 인한 바이러스성 감염인 결막염의 발병이 높...
#눈건강

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#눈지압
하루 블루베리 한 컵이 심혈관 질환 위험인자 15% 줄인다

최근 하루 한 컵의 블루베리가 심혈관 질환 위험 인자를 줄인다는 연구 결과가 나왔다.미국임상영양학저널 6월호에는 블루베리와 심혈관 질환 관계에 대한 영국 이스트 앵글리아 대학교(U...
#블루베리

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#심혈관질환예방
토종 블루베리 '정금나무', 세계 최초 '엽록체 DNA' 해독

산림청 국립산림과학원은 신토불이, 우리의 토종 생물자원에 대한 주권을 확보하고 바이오 생명 산업의 국외 경쟁체제에 대비하기 위해 우리나라의 토종 블루베리 정금나무의 엽록체 디앤에이...
#정금나무

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#엽록체DNA
피로한 눈을 위해 챙기세요! 눈 건강에 좋은 추천 식품

블루베리, 복분자, 오디 등 안토시아닌 함량이 높은 대표적인 과일 '블루베리'는 다양한 연구를 통해 눈 건강에 도움이 되는 것이 확인되었다.캐나다 댈하우지대학 안과학 학과 연구팀과...
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#안토시아닌

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'저온 보관'이 비결! 오랫동안 싱싱하게 즐기는 '블루베리' 보관법

블루베리 수확 시기가 다가오며, 블루베리 보관법에 대한 관심이 높아지고 있다. 수년 전부터 유행한 '블루베리' 열풍으로, 블루베리를 대량 재배하는 농가 외에도 화분 등에서 블루베리...
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얼리면 더 좋은 음식 3가지

두부 두부를 냉동실에 얼리게 되면 단백질의 농도가 높아진다. 단백질은 우리 몸을 구성하는 중요한 영양소 중 하나로, 에너지원이 되며 근육 생성에 도움이 된다. 보통 수분이 많은 음...
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#팽이버섯

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[8월 식재료] 무더위에 지친 심신에 활력을 불어넣어주는 과일 '블루베리'

농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 8월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '블루베리', '연근', '들깨' 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '블...
#8월식재료

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