디지틀조선일보

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춘곤증엔 이게 약! 입맛 살리고, 피로도 풀어주는 '봄나물'

봄기운이 완연해지며 춘곤증을 호소하는 이가 많아졌다. 춘곤증은 일교차가 큰 봄철, 신체가 일시적으로 환경에 적응하지 못해 일시적으로 일어나는 증상으로, 나른한 피곤함과 졸음, 집중...
#춘곤증

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봄나물 5종에서 기준초과 농약 검출…기준초과 농약 검출된 봄나물은?

봄나물 냉이, 방풍, 미나리, 돌나물, 취나물 등 5종에서 기준초과 농약이 검출된 것으로 조사됐다.식품의약품안전처는 지난 3월 5일부터 19일까지 15일간 도매시장, 마트 등에서 ...
#봄나물

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정월대보름 대형마트 쇼핑 팁…오곡밥, 건나물 재료 사러 어떤 마트로 갈까?

정월대보름을 맞아 대형마트에서는 고객들이 세시풍속을 즐길 수 있도록 부럼과 오곡밥재료 등을 판매하는 행사를 진행하고 있다. 홈플러스, 롯데마트, 이마트 등 대형마트는 오는 20일까...
#정월대보름

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숙취 해소와 항암·항염증에 좋은 '땅콩 싹나물'을 아시나요?

땅콩을 싹을 틔워 콩나물처럼 키우면 기능성 성분이 1천배 이상 증가하는 '땅콩 싹나물'이 된다. 땅콩에는 저밀도 지단백질(LDL) 콜레스테롤은 낮추고 고밀도 지단백질(HDL) 콜레...
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한 달 남은 '수능', 약초로 만든 식단으로 수험생 건강 챙기세요

오는 11월 15일 대학수학능력시험을 한 달 남짓 남겨 놓은 이 시기부터는 수험생들의 건강관리가 무엇보다 중요하다. 농촌진흥청은 지친 수험생들을 위한 약초로 맥문동·구기자·갯기름나...
#구기자

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알레르기로 고생이라면 '쑥부쟁이' 챙겨 드세요!

우리 고유의 나물 '쑥부쟁이'가 알레르기 완화에 뛰어난 효과가 있는 것으로 나타났다.농촌진흥청은 '쑥부쟁이'의 건강기능 효과를 밝히기 위해 순천향대학교와 함께 동물실험을 진행했다....
#쑥부쟁이

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#나물
나물 가운데 맛과 향이 으뜸인 '참나물', 맛있게 먹는 방법

나물 가운데 맛과 향이 으뜸이라고 이름 붙여진 '참나물'은 부드러운 잎을 쌈 싸 먹거나, 된장·초고추장을 찍어 먹고, 무쳐도 맛있다. 8월의 식재료로 선정된 참나물을 넣어 전, 비...
#참나물

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#8월제철나물
신문지로 싸서 물 뿌려 냉장 보관…'참나물 싱싱하게 보관하는 방법'

8월에는 어떤 식재료를 먹는 것이 좋을까? 농촌진흥청이 8월의 식재료로 포도, 풋콩, 참나물을 추천했다. 그중 맛과 향이 좋은 참나물의 효능과 구입요령 및 보관법, 손질법 등을 알...
#8월식재료

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산나물과 비슷한 독초 조심…헷갈리기 쉬운 나물과 독초는?

봄철에는 산과 계곡 주변에 자생하는 야생 독초를 산나물로 오인 섭취로 중독사고 위험이 높다. 식품의약품안전처 집계에 따르면 최근 5년간 총 4건의 자연독 중독사고로 42명의 환자가...
#산나물

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오인하고 먹으면 큰일! 봄나물과 비슷한 독초는?

봄이 되면 독초에 의한 중독사고가 잦아진다. 봄나물과 비슷하게 생긴 독초를 식용 나물로 오인해 섭취하는 일이 왕왕 발생하기 때문이다. 특히 몇몇 독초는 자칫 죽음에까지 이를 수 있...
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