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헷갈리지 마세요! '참나물', '파드득나물' 차이점
이른 더위와 큰 일교차가 건강을 위협하는 요즘, 항산화 성분과 비타민이 가득한 산나물은 건강은 물론 입맛까지 돋우는 효자 식품이다. 그중 특유의 맛과 향으로 많은 이의 입맛을 사로...
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헷갈리지 마세요!
나물 가운데 맛과 향이 으뜸인 '참나물', 맛있게 먹는 방법
나물 가운데 맛과 향이 으뜸이라고 이름 붙여진 '참나물'은 부드러운 잎을 쌈 싸 먹거나, 된장·초고추장을 찍어 먹고, 무쳐도 맛있다. 8월의 식재료로 선정된 참나물을 넣어 전, 비...
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#8월제철나물
신문지로 싸서 물 뿌려 냉장 보관…'참나물 싱싱하게 보관하는 방법'
8월에는 어떤 식재료를 먹는 것이 좋을까? 농촌진흥청이 8월의 식재료로 포도, 풋콩, 참나물을 추천했다. 그중 맛과 향이 좋은 참나물의 효능과 구입요령 및 보관법, 손질법 등을 알...
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