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파인애플·바나나 등 다이어트에 도움이 되는 과일
... 먹기에도 적합하여, 아이부터 어른들까지 다양한 연령층에게 사랑받는 식품 중 하나이다. 또 바나나는 나트륨이 매우 적은 반면, 비타민 A와 C가 풍부하여 지방 함량이 적기 때문에, 하루에 적당량을 섭취할 ...
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블루베리·체리·토마토 등…여름에 더 좋은 '껍질 없는 과일'
... 손상을 막아준다. 체리 한 컵(140g, 20개)의 열량은 90칼로리로 다이어트에도 도움을 주고, 나트륨과 지방이 전혀 없는 대신 칼륨이 풍부해 땀을 많이 흘리는 여름철에 몸속 수분의 균형을 잡아주는 역할도 ...
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통 아몬드, 체질량지수(BMI) 및 허리둘레 감소 효과 확인
... E, 칼륨, 마그네슘, 인, 철 섭취량이 더 높은 반면, 트랜스 지방산, 총 탄수화물, 설탕, 나트륨 등의 섭취량은 더 낮은 것으로 나타났다.또한, 이들 아몬드 섭취군은 심혈관질환 관련 위험인자 중 ...
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소비 급증 '가정간편식' 찌개류, 한 끼 대체하기엔 영양 부족
... 도시락(750kcal)이나 라면(526kcal) 등 유사 식사류보다 낮은 수준이다.1회 제공량 당 평균 나트륨 함량은 세계보건기구(WHO) 1일 나트륨 권장 섭취량(2,000㎎) 대비 절반 수준이었지만,...
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불필요한 오해는 그만! 제대로 알면 다시 보이는 '산분해 간장'의 가치
... 고온에서 장시간 가열해 콩 단백질을 천연의 맛 성분인 아미노산 단계까지 분해한 다음, 수산화나트륨을 넣어 물과 소금으로 중화시키는 방법이다. 이는 우리 몸의 위가 음식물을 소화하는 것과 같은 원리다. ...
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건강한 먹거리 트렌드에 따라 '로우 푸드' 제품 인기
... 높아지고 있다. 여기에 한식, 채식, 친환경 등 건강한 먹거리 트렌드가 확산되면서, 식품업계는 나트륨, 당, 지방 함량 등 불필요한 성분을 줄이고 건강 성분만을 강조한 '로우 푸드(LOW FOOD)' ...
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바나나·자몽 등…'확찐자' 여름 대비 도와주는 과일 식단 인기
... 먹기에도 적합하여, 아이부터 어른들까지 다양한 연령층에게 사랑받는 식품 중 하나이다. 또 바나나는 나트륨이 매우 적은 반면, 비타민 A와 C가 풍부하여 지방 함량이 적기 때문에, 하루에 적당량을 섭취할 ...
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건강, 맛, 칼로리 한번에 해결한 '저당 저염' 소스 인기
... 다이어트에 대한 의지를 쉽게 꺾게 만들 수 있다. 이 때문에 최근에는 음식의 맛을 살리는 소스에 당과 나트륨을 줄인 '건강한' 제품들이 소비자들의 눈길을 끌고 있다.칼로리, 당류 99% DOWN! 차세대 저당 ...
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덜 달게, 덜 짜게, 더 맛있게! 식약처, 나트륨·당류 줄인 '삼삼한 밥상 메뉴' 공개
... 식품안전나라 누리집에서 검색할 수 있는 '삼삼한 밥상 메뉴'는 반찬, 국, 찌개부터 일품요리까지 나트륨과 당류를 줄인 건강 메뉴 1,200여 개를 제공하며, 굽기·끓이기·찌기 등 조리법 유형별로도 쉽게 찾아볼 ...
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맛있게 영양 채우는 간편한 집밥! '슬기로운 집밥생활' 돕는 어린이 식품 인기
... 출시했다.'키요 분말소스 2종'은 유기농 인증 원료를 사용한 카레와 우리쌀로 만든 짜장 제품으로 L글루탐산나트륨과 같은 첨가물을 일절 사용하지 않아 안심하고 즐길 수 있다. '키요 순 유기농 카레'는 사과와 파인애플을 ...
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