디지틀조선일보

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소비자단체, '혼합간장 비율 표시 정책' 철회 요구

식품의약품안전처가 추진 중인 혼합간장 비율 표시 정책에 대해 소비자단체와 식품학회가 철회를 요구했다. 한국식품과학회와 한국산업식품공학회, 한국식품위생안전성학회, 녹색소비자연대전국협...
#혼합간장
불필요한 오해는 그만! 제대로 알면 다시 보이는 '산분해 간장'의 가치

우리나라는 OECD 국가 중에서 채소를 가장 많이 먹는 나라인데, 이런 채소 소비의 1등 공신이 바로 장류다. 장의 깊은 감칠맛이 채소를 맛있게 먹을 수 있도록 해준다. 최근 채식...
#간장

#간장종류

#간장에대한오해

#산분해간장
감칠맛 더해주는 한 스푼…요리의 맛 한층 높여주는 신상 간편 조미료

최근 여러 용도로 쓰일 수 있는 만능소스에 대한 관심이 크게 늘고 있다. 다양한 요리에 첨가해 감칠맛과 깊은 맛을 살려주는 새로나온 조미료를 소개한다.장류 전문 기업 신송식품에서는...
#만능장

#맛간장

#맛소금

#조미료
여행 기간 중 '장 건강'에 도움이 되는 10가지 꿀팁

단기간이든 장기간 여행을 떠나는 여행객이 늘고 있지만 여행지에의 만족감을 극대화하기 위해서는 건강이 필수다. 특히 여행 중 긴 이동 시간과 낯선 환경은 변비 등 신체 리듬 변화를 ...
#여행기간건강관리

#장건강

#여행기간장문제
헷갈리지 마세요! '국간장', '진간장', '양조간장' 차이점

지난주 첫 방송 된 tvN '강식당'에서는 국간장과 진간장의 차이를 몰라 당황한 멤버들의 모습이 방송됐다. 백종원의 레시피대로 만든 짜장 소스가 너무 짰기 때문이다. 이에 멤버들은...
#헷갈리지마세요

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헷갈리지 마세요!
옷에 묻은 김칫국물, 볼펜 자국… 집에서 쉽게 지우는 방법

김칫국물 김칫국물이 옷에 묻었을 때, 시큼한 김치 냄새도 나지만 빨간색 얼룩 때문에 더욱 눈에 띈다. 급하게 지워도 냄새와 색을 지우기가 쉽지 않은데, 김치 얼룩이 묻었다면 소화제...
#얼룩

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#식초
진간장, 양조간장, 국간장… 헷갈리는 간장 종류

국간장 집간장, 조선간장, 한식간장이라고도 부르기도 하며, 가정에서 가장 흔하게 쓰이는 간장의 종류이다. 주로 국의 간을 맞출 때 사용하며, 색이 연하고 짠맛이 강한 것이 특징이다...
#간장

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#국간장

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외식 메뉴 중 나트륨 많은 음식 2위는 '중식 우동', 1위는?

나트륨 함량이 높은 음식 1위는 짬뽕(4,000㎎)으로 나타났다. 이어 우동(중식)(3,396㎎) 간장게장(3,221㎎), 열무냉면(3,152㎎), 김치우동(2,875㎎)...
#나트륨많은음식

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'집밥 백선생3' 국민 식재료 '콩나물' 이용한 레시피 공개

7일 방송된 tvN '집밥 백선생3'에서는 콩나물을 주재료로 한 여러가지 요리가 공개됐다.이날 방송에서는 영양가 많고 쉽게 구할 수 있는 '콩나물'을 주제로 한층 업그레이...
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집밥 백선생
간장치킨맛·구운 김맛·타코야끼 등 '요리맛' 품은 이색 과자들

작년 대한민국을 들썩이게 한 달콤한 맛을 낸 허니버터칩에 이어 최근 요리맛 과자가 인기를 끌고 있다. 꼬깔콘에서 나온 새우마요맛 부터 간장치킨맛, 구운 김맛 등 음식의 종류는 다양...
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