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집콕족들 '세계요리 간편식'에 관심 집중…식품업계, '이색적인 맛' 내세운 세계요리 간편식 출시
코로나19 장기화로 인해 집콕 생활이 길어지면서 기존의 간편식이나 배달음식에 지겨워진 소비자들이 평소 집에서 요리해 먹기 힘든 이색 메뉴에 관심을 가지기 시작했다. 작년에는 집에서...
#세계요리간편식
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추석 음식을 더 특별하게! 구워먹는 치즈 이용한 '꼬치산적, 고기잡채' 레시피
이번 추석에는 명절 단골 음식인 꼬치산적과 고기잡채를 좀 더 특별하게 만들어보면 어떨까? 농촌진흥청이 구워서 먹으면 더 맛있는 '할루미 치즈'를 활용한 추석 특별 요리 레시피를 소...
#할루미치즈
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뚝딱 만드는 세계 별미! '감자'로 만드는 이색 요리 레시피
최근 지역 농산물 팔아주기의 일환으로 강원도 감자를 다량 구매한 소비자들 사이에 다양한 감자 활용법이 관심을 끌고 있다.국내 다소비 식품 17위(2018년 기준)를 차지할 정도로 ...
#감자
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#이색요리
저지방으로 즐기자! 입맛 살리는 영양 만점 이색 '돼지고기' 요리
우리 몸을 구성하고 유지하는 데 필요한 양질의 영양분을 많이 함유한 돼지고기를 단백질과 필수아미노산, 무기질이 풍부한 저지방 부위로 담백하게 즐겨보면 어떨까? 돼지고기의 저지방 부...
#돼지고기요리
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#이색요리
색다르게 즐겨볼까? 깐풍 군만두, 불고기 만두 된장 전골, 해물 굴림 만둣국 등 만두 요리 레시피
고려 시대에 중국을 통해 들어온 '만두'는 원래 술을 넣고 발효시키는 찐빵과 비슷한 음식이었으나, 지금은 만두를 익히는 방법과 빚는 모양, 만두피와 소의 재료에 따라 다양한 종류의...
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쌈장밥, 쌀 치킨텐더, 토마토밥 브리토, 쌀 파운드 케이크 등 쌀로 할 수 있는 이색 요리
쌀은 첨가하는 재료와 조리 방법에 따라 음식의 종류가 무궁무진하다. 쌀밥·잡곡밥·채소밥·비빔밥·볶음밥·덮밥·국밥 등 다양하게 만들 수 있으며, 떡·빵·케이크·국수·과자 등으로 활용...
#쌀요리
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#10월식재료
'광어=횟감' 고정관념 파괴! 음료처럼 즐기는 테이크아웃 인생광어
광어는 횟감이라는 고정관념을 깨는 이색 광어 요리가 출시된다. 음료처럼 테이크아웃으로 즐길 수 있는 신개념 광어 요리다.제주광어는 15일부터 8월 말까지 제주산 1등급 프리미엄 광...
#광어
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#제주광어
세상에 이런 요리가! 알고 나면 먹기 힘든 '잔인한 요리'
푸아그라 세계의 3대 진미로 손꼽히는 '푸아그라(foie gras)'는 잔인한 사육방법으로 동물 학대의 논란이 끊이지 않은 음식이다 '푸아그라'라는 이름은 '살찐 간', '기름진 ...
#세계요리
#잔인한요리
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#금지요리
한라봉+생선, 이 조합 괜찮을까? 한라봉 이용한 이색 조리법 3가지
한라봉은 12월에서 3월이 제철인 겨울 과일로 감귤보다 당도와 비타민C가 월등히 높아 신진대사를 활발하게 해주고, 추위를 이길 수 있게 해준다. 또한, 브로콜리와 함께 먹으면 철분...
#한라봉
#한라봉레시피
#이색요리
찬바람 불면 생각나는 '호빵', 이제는 '팥 피자'까지? 이색 음식 조리법
요즘처럼 영하의 날씨에는 호호 불며 먹는 호빵이나 붕어빵 그리고 영양 가득한 팥죽이 생각난다. 예부터 우리 조상들은 달이 가장 긴 동짓날에는 팥죽을 쒀먹으며 추운 겨울을 잘 이겨 ...
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